介绍
灵芝母鸭汤是一道既滋补又美味的汤品，它以常见的鸭子为主料，搭配上灵芝这种草药，使得整道菜品味道更佳浓郁，也更加有营养。灵芝具有调节人体免疫力、、促进等功能，所以灵芝鸭汤不仅可以增强身体免疫力，还能够帮助身体保持健康状况。
材料
1只大小适中的鸭子
50克灵芝干
1个姜片
3克盐
适量清水
步骤
将鸭子处理干净后斩块，姜片切成薄片待用。
取一个大碗，将灵芝干放在里面洗净。
然后将鸭子块放在锅里，加入足够的清水，大火烧开后，将鸭子捞出。
将鸭子清洗干净，放入碗中，加入姜片和水，将碗置于蒸锅中，大火蒸1小时。
将蒸好的鸭子块放入汤锅内，加入清水至刚刚盖过鸭子块，再放入处理好的灵芝，大火烧开，小火煲3小时。
后加入适量盐调味即好。
小贴士
1. 灵芝干的品质决定着菜品的味道，选购时要注意产地和质量，好购买正规的市场或者商店中放心的产品。
2. 鸭肉去骚味的方法有多种，可以用食盐、醋、白酒等腌制一段时间，也可以放入开水中煮沸，取出后放入冷水泡一会儿即可。
3. 灵芝具有草药的性质，不能大量食用，患有症的人士需注意食用量。
总之，灵芝母鸭汤是一款非常美味的汤品，在制作过程中不需要炒菜、不需要加入大量花辣椒调味，所以相当容易操作。无论是家庭聚会还是款待来宾，都是一道不错的选择。
灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。
