灵芝煲汤做(煮一锅滋养健康的灵芝汤)

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灵芝煲汤做

灵芝素有“仙草”的美誉,富含多种营养成分,对人体有很多好处。其中最为知名的是它能够提高人体免疫力和抗氧化作用。而煮一锅滋养健康的灵芝汤,则是人们利用灵芝的一种传统方法。相传,灵芝煲汤的历史可以追溯到很久以前了。下面就来介绍一下如何制作一锅滋润健康的灵芝煲汤吧。

灵芝煲汤做(煮一锅滋养健康的灵芝汤)-第1张图片-卓岳灵芝孢子粉

准备食材和煲汤工具

第一步就是准备食材和煲汤工具。要煲一锅灵芝汤,首先需要准备新鲜的灵芝或灵芝干、鸡骨或者猪骨、生姜、枸杞子,可以根据个人口味再加入一些其他的草药材料。

对于煲汤工具,可以选择瓦煲、陶瓷锅、不锈钢锅等(不建议使用铸铁锅),量根据人数大小来定,2-4人锅就好,煲汤时间约1.5-2小时,煲至汤色乳白即可。

清洗材料

第二步就是清洗材料。先用清水将所有材料清洗干净,去除表面的灰尘和污垢,尤其是灵芝要用凉水浸泡半小时,去除灰尘和泥沙。生姜可以用一块干净的布擦干净,然后切成薄片。枸杞子可以先用清洁剂泡一下,然后用清水冲洗干净。

处理鸡骨或猪骨

第三步就是处理鸡骨或猪骨。将鸡骨或猪骨用清水冲洗干净,放入开水中焯水,将表面的杂质清除干净。然后捞出鸡骨或猪骨,用清水冲洗干净,备用。

炖煮煲汤

第四步就是炖煮煲汤。将清洗好的鸡骨或猪骨放入煲汤锅中,加入足够的清水,从冷水开始热起,煮沸后撇去浮沫。然后将清洗好的灵芝或灵芝干、生姜片、枸杞子放入锅中,加入适量的盐、胡椒等调味料,然后转为小火慢慢炖煮,约炖煮1小时,到汤色乳白即可关火。

品尝

上面的灵芝汤已经可以滋润身心了,但加入其他草药,如当归、黄芪等,更能增进养分。此时可以品尝一下汤的味道,如果觉得有些浓稠,可以根据需要适当加水。

煮一锅灵芝汤需要耐心和时间,但好处很多,既可以滋润身体,又可以增强免疫力。怎么样,还不赶快自己动手试一试呢?


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