什么是张灵芝煲汤补鸽子？
张灵芝煲汤补鸽子是一道传统的滋补汤品，具有很好的滋补作用。这道汤品以鸽子为主料，加上枸杞、山药、淮山等中草药，再以张灵芝为主要辅料，用文火煲制而成，煲出来的汤味道鲜美、养生保健效果非常好。
汤品的药材介绍
张灵芝是一种十分珍贵的中草药，被誉为“仙草”、“神草”等。具有滋补强身、延年益寿、保护、调节免疫系统等多种功效。而鸽子则是肉类中的上品，营养丰富，是滋补养生的好材料。此外，枸杞、山药等也具有很好的养生保健功效。
汤品的制作方法
制作张灵芝煲汤补鸽子的方法并不难。需要准备鸽子、山药、淮山、枸杞、姜片、料酒、盐、味精、清水以及张灵芝。
首先将鸽子洗净，切成块；山药、淮山、枸杞洗净备用。然后将鸽子块放入砂锅中，加入清水，盖上盖子，用小火煲制1-2小时。煮过程中适时撇去浮沫，待到鸽子熟烂后，加入山药、淮山、枸杞、姜片和料酒，再次煲制1小时左右。后将张灵芝加入汤中，再煲制15分钟左右，放入适量的盐和味精即可。
汤品的功效与适宜人群
张灵芝煲汤补鸽子具有很好的滋补作用，可有效提高人体免疫力，改善功能，保养，促进身体健康。尤其适合亏阳虚、不足、衰弱嗜睡等人士食用。
汤品的注意事项
由于张灵芝的很强，因此在制作汤时不能加入过多，否则会出现不良反应。同时，鸽肉具有一定的热性，患有热性的人不宜食用。另外，鸽子和张灵芝都具有一定的滋补作用，因此一次不要喝太多，以免出现不适。
总结
张灵芝煲汤补鸽子是一道非常适合滋补养生的汤品，不仅味道鲜美，而且具有很好的养生保健功效。在制作和食用汤品时，需要注意和量的问题，才能达到更好的效果。
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