介绍
灵芝素有“仙草”的美称，它除了可以提高人体免疫力外，也有抗癌、降血脂、延缓衰老等功能。而灵芝煲鸡，则是将这种中药材与鸡肉的鲜美相融合，充分发挥互补效应，是一款非常有营养和美味的菜肴。
选材
制作灵芝煲鸡的时候，选材非常重要。首先要选择新鲜的鸡肉，最好用老母鸡或黑鸡，这样味道更加鲜美。而灵芝则要选择干品，因为新鲜灵芝味道苦涩，难以入口，而干品可以根据需求调整用量。此外，还需要选购优质的其他辅料，如姜、红枣、枸杞等。
煲汤时间
煲汤时间是影响灵芝煲鸡口感的重要因素。要让煲好的汤汁肉汁浓郁，最好采用慢火炖煮的方式，如用砂锅或电锅煲，时间最好在4-5个小时左右。这样可以将鸡肉的蛋白质煮烂，营养成分更易于吸收，同时也可以让灵芝的药效充分释放。
味道调配
灵芝煲鸡的味道也需要调配得当。一般来说，可以加入适量的盐、味精等，但注意不要加得过多。如果想要口感更加鲜美，可以加入少量酱油或料酒。此外，还可以根据个人口味加入一些姜片、红枣、枸杞等辅料，这些都可以增强汤的鲜味、口感和营养价值。
其他注意事项
除了以上几点，制作灵芝煲鸡还有一些需要注意的事项。首先，灵芝煲鸡属于清淡的菜品，不能过于重口味，否则容易影响食欲和营养吸收。其次，灵芝煲鸡最好不要加入一些辣椒调料，因为辣椒容易使人上火，而灵芝本身也有清热的作用，此时与辣椒的作用会互相抵消，降低煲汤的营养价值。
总结
以上就是制作灵芝煲鸡时需要注意的一些事项和技巧。如果您想品尝到美味的灵芝煲鸡，一定要选用新鲜的鸡肉和优质的灵芝，并在慢火下煲上数小时，让汤汁变得浓郁可口。在口感调配时注意不要重口味，同时也要避免加入过多的辣椒调料，这样才能使灵芝煲鸡充分发挥营养功效。
灵芝孢子粉的效果好不好，主要看的还是产品中有效成分灵芝三萜的含量，灵芝三萜的含量高，灵芝孢子粉的效果才越好，才能达到事半功倍的效果。因此在购买产品时，可以购买类似芝素堂灵芝孢子粉这样灵芝三萜含量在行业中处于顶尖水平的正规灵芝孢子粉品牌，像这样有效成分高的产品，效果自然也就是最为显著的了。
