天麻灵芝煲鸡的简易做法
煲鸡汤是中华传统的养生方法之一，尤其是对于忙碌的现代人来说，鸡汤富含营养且易于消化吸收。而在很多人印象中，煲汤需要很多的时间和技巧，其实不然，今天我将为大家分享一道简易的天麻灵芝煲鸡的做法，简单易学，无需太多的时间和技巧。
材料准备
1只土鸡、20克天麻、10克灵芝、5片姜、适量的盐和胡椒粉。
烹饪步骤
步骤一: 把土鸡宰好后清洗干净，放入锅内加入适量的水，自然氧化5分钟，捞起洗净，控干水分。
步骤二: 准备20克天麻和10克灵芝，清洗干净后与5片姜添加到锅内。
步骤三: 加入适量的清水，切忌加过多的水，否则会影响鸡汤的味道，炖煮3小时。
步骤四: 后加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味来酌情添加即可。
食用方法
将煲好的鸡汤晾至温度适宜后，用勺子将表层的浮油撇去。然后放入碗中，配上葱花和香菜点缀，就可以品尝到美味的天麻灵芝煲鸡汤啦。
功效与食用注意事项
功效：天麻灵芝是一种常用的材，具有清热、提高免疫力、降低等功效，同时土鸡汤具有滋养、增加体力、补充营养等功效。此道汤品的功效便非常明显，能够滋补身体、提高免疫力。
食用注意事项：鸡汤虽好，但也有一些需要注意的地方。首先，在选购鸡的时候，要尽量选择阉鸡和母鸡，因为这两种鸡肉质鲜嫩，更有营养；而公鸡则肉质粗加，易产生异味影响口感。其次，在煲汤时不要加入太多的水，以免煲出来的汤口感稀薄，影响汤的味道。后，作为材，天麻灵芝等食材不宜过量，坚持适量食用才能发挥佳功效。
结语
天麻灵芝煲鸡汤是一款美味又营养的汤品，本文给大家介绍了一种简单实用的制作方法，供大家参考。在制作过程中需要注意一些细节，大家可以根据自己的口味适量添加调味品。希望大家能够尝试一下，品尝到这款鲜美的汤品。
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