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灵芝煲鸭汤的12种做法
1.原料:灵芝、鸭子、姜片、枸杞、红枣、山药、清水。做法:将鸭子洗净切块,灵芝洗净,山药去皮切片,红枣去核,枸杞洗净备用。将鸭子放入开水中焯水,捞出洗净后放入锅中,加清水,加入姜片、红枣,大火煮20分钟,加入灵芝、山药、枸杞,改小火煲2个小时,调味即可。
2.原料:鸭子、灵芝、姜片、枸杞、盐、料酒、清水。做法:将鸭子洗净切块,灵芝洗净,姜片切丝,枸杞洗净备用。将鸭子放入热水中焯水,去除水,捞出备用。锅中加水,加入鸭肉、姜片、料酒,大火煮沸后捞出鸭子放入慢炖锅中,加入灵芝、枸杞,煲2个小时左右即可,调味后即可食用。
3.原料:鸭子、灵芝、枸杞、姜片、葱段、料酒、盐、味精、清水。做法:将鸭子切块,灵芝洗净,枸杞洗净备用。热锅凉油,加入姜葱炒出香味后放入鸭子块,加料酒翻炒一下后加水,大火煮沸后转小火慢炖2小时左右,加入灵芝、枸杞慢炖10分钟,调味即可。
4.原料:鸭子、灵芝、盐、料酒、清水。做法:将鸭子洗净切块,灵芝洗净备用。锅中加水,加入鸭肉、姜片、料酒,大火煮沸后转小火慢炖1个小时,加入灵芝继续煮20分钟,加盐调味即可。
5.原料:鸭子、灵芝、枸杞、红枣、姜片、葱段、料酒、盐、清水。做法:将鸭子切块,灵芝洗净,枸杞、红枣洗净备用。热锅凉油,加入姜葱炒出香味后放入鸭子块,加料酒翻炒一下后加水,大火煮沸后转小火慢炖2小时左右,加入灵芝、枸杞、红枣慢炖10分钟,加盐调味即可。

6.原料:鸭子、灵芝、红枣、枸杞、玉竹、姜片、葱段、料酒、盐、清水。做法:将鸭子切块,灵芝洗净,红枣、枸杞洗净备用。加水煮沸,将鸭子放入焯水去除水。煲热锅,倒凉油,加入姜葱,加入鸭块,翻炒至鸭块全变色,加入料酒,再加入开水,加入灵芝、红枣、枸杞、玉竹,加盐,先大火煮沸,后转小火慢炖2小时即可。
7.原料:鸭子、灵芝、红枣、枸杞、玉竹、姜片、葱段、盐、料酒、水。做法:将鸭子去毛洗净,切块,灵芝用清水稍浸泡后洗净,红枣去核,枸杞洗净备用。将鸭肉放入水浸泡,待水流出后捞出,备用。锅中加水,用中火将鸭块焯水至无丝,备用。加清水放入鸭肉、清水,加入料酒、姜片、葱段,大火煮沸后转中火煲3小时左右,加盐调味,放入灵芝、红枣、枸杞、玉竹再煲30分钟即可。
8.原料:鸭子、灵芝、红枣、枸杞、玉竹、姜片、葱段、盐、料酒、水。做法:将鸭子去毛洗净,切块,灵芝用清水稍浸泡后洗净,红枣去核,枸杞洗净备用。将鸭肉放入水浸泡,待水流出后捞出,备用。锅中加水,用中火将鸭块焯水至无丝,备用。加清水放入鸭肉、清水、姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火慢炖1小时,加入灵芝、红枣、枸杞、玉竹,继续煲1个小时,加盐调味即可。
9.原料:鸭子、灵芝、当归、枸杞、红枣、姜片、葱段、料酒、盐、清水。做法:将鸭子切块,灵芝、当归洗净,枸杞、红枣洗净备用。加水煮沸,将鸭子放入焯水去除水。煲热锅,倒凉油,加入姜葱,加入鸭块,翻炒至鸭块全变色,加入料酒,再加入开水,加入灵芝、当归、枸杞、红枣,加盐,先大火煮沸,后转小火慢炖2小时即可。
10.原料:鸭子、灵芝、丹参、枸杞、玉竹、姜片、葱段、盐、料酒、水。做法:将鸭子去毛洗净,切块,灵芝用清水稍浸泡后洗净,丹参、玉竹切片,枸杞洗净备用。将鸭肉放入水浸泡,待水流出后捞出,备用。锅中加水,用中火将鸭块焯水至无丝,备用。加清水放入鸭肉、清水、姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火慢炖1小时,加灵芝、丹参、玉竹、枸杞,继续煲1个小时,加盐调味即可。
11.原料:鸭子、灵芝、黄芪、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐、料酒、清水。做法:将鸭子切块,灵芝、黄芪洗净,红枣去核,枸杞洗净备用。加水煮沸,将鸭子放入焯水去除水。煲热锅,倒凉油,加入姜葱,加入鸭块,翻炒至鸭块全变色,加入料酒,再加入开水,加入灵芝、黄芪、红枣、枸杞,加盐,先大火煮沸,后转小火慢炖2小时即可。
12.原料:鸭子、灵芝、草果、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐、料酒、清水。做法:将鸭子切块,灵芝、草果洗净,红枣去核,枸杞洗净备用。加水煮沸,将鸭子放入焯水去除水。煲热锅,倒凉油,加入姜葱,加入鸭块,翻炒至鸭块全变色,加入料酒,再加入开水,加入灵芝、草果、红枣、枸杞,加盐,先大火煮沸,后转小火慢炖2小时即可。
灵芝瘦肉南瓜汤的做法
主料:猪肉(瘦)500克。
2、辅料:黄芪15克,灵芝15克。
3、调料:黄酒10克,盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克。
4、做法:将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去水,捞出用清水洗净,切成小方块。
5、净灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内,注入适量清水。用武火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖,炖至猪肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成
灵芝孢子粉煲汤的12种做法
1.灵芝黑白木耳汤
备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克,猪肉切块200克。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。
2.灵芝莲子清鸡汤
备灵芝6g,陈皮适量,莲子50g,整鸡切块。将食材浸泡半小时,然后与鸡块一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬2小时即可。
3.灵芝粉葛猪肠汤
备灵芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,猪肠200g切段。将食材浸泡半小时,然后与猪肠一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。
4.灵芝猪胰汤
备灵芝20g,猪一条。将灵芝浸泡半小时,然后放入猪大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。
5.灵芝猪蹄汤
备灵芝30g,猪蹄两只切块,配料适量。将灵芝浸泡半小时,放入猪蹄,加入配料,大火炖煮,转小火炖烂即可。
6.灵芝河蚌汤
备灵芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。将灵芝加清水,大火沸腾后转小火炖煮一小时,取浓汤;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化后即可食用。
7.灵芝二仁汤
备灵芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖适量。将灵芝剪碎后,加水煎煮一小时,取浓汁,重复一次;将核桃仁、甜杏仁、冰糖、灵芝汁一起用小火炖熟即可。
8.灵芝银耳汤
备灵芝、银耳、木耳各5g,冰糖适量。将灵芝、银耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸笼之中,直至酥烂即可。
9.灵芝大枣汤
备灵芝20g,大枣50g,蜂蜜5g。灵芝、大枣剪碎后,加水煎煮40分钟,取浓汁,重复一次,两次汤汁合并加入蜂蜜即可。
10.灵芝三七汤
备灵芝30g,三七片4g。灵芝剪碎后与三七片加水煎煮一小时,取浓汁,再加水重复一次,两次汤汁合并即可。
11.灵芝山药汤
备灵芝15g,山药30g。食材洗净,加水煎煮1小时,取浓汁,再加水重复一次,两次汤汁合并即可。
12.灵芝猪肉汤
备灵芝9g,黄芪18g,当归16g,猪瘦肉100g切块。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标,越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高,但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上,产品检测报告造假的情况比比皆是,检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉,有效含量高达5.5%,这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。