山里采的灵芝怎么食用的
灵芝是一种对人体极有益的食材，在传统中药中，灵芝常被认为是一种具有高度药用价值的中药材。灵芝不仅能够增强身体免疫力，还能够降低血糖、抗癌等等，因此也被誉为“灵草之王”。
而在中国的山区，野生的灵芝也是很常见的一种植物，那么，山中采的灵芝如何食用呢？下面介绍几种山中采的灵芝的食用方式。
1. 灵芝茶
灵芝茶是一种十分常见的食用方法，它不仅能够滋补身体，还能够清理肠道，非常适合生活在山区中的人群饮用。
灵芝茶的制作方法非常简单，只要将新鲜的灵芝晒干，然后将它剁碎成小块，煮沸后用热水冲泡即可饮用。因为灵芝茶的味道比较苦，所以不妨可以在茶中加一些蜂蜜或者糖，这样不仅可以减轻苦味，还能够增加食欲。
2. 灵芝汤
灵芝汤与灵芝茶相比，口感更为鲜甜，而且具有养生之功效。
灵芝汤的做法非常简单，只需要将新鲜的灵芝搁入清水中煮沸，待汤色变为浅黄色时，加入猪骨、鸡肉等其他材料，依据需要加入适量的盐和味精，在小火上慢慢熬煮3小时即可。在熬煮过程中，煮汤的方法一定要采用文火，这样能够使汤汁更加浓郁。
3. 灵芝饮食沙拉
灵芝饮食沙拉在欧洲等地比较常见，它是一种健康美味的食品。
灵芝饮食沙拉的做法非常简单，只需要将新鲜的灵芝切成薄片，然后与土豆、萝卜、西红柿等其他蔬菜混合在一起，最后加入适量的酸奶汁、橄榄油、盐等调料拌匀即可。
4. 灵芝膏
灵芝膏是一种古老的中药制剂，具有增强免疫力、降血糖以及治疗各种慢性疾病的功效。
灵芝膏的制作方法较为繁琐，需要将新鲜的灵芝洗净晾干，研磨成细粉，然后将其蒸煮至软，加入大量的糖，继续搅拌吸收，最后煮至稠状即可。在制作过程中，需要注意火候和糖的加入量，以确保制作出的灵芝膏口感、质地均衡。
结语
无论如何，灵芝作为一个身体健康的食材，其实在野外的山区也并不少见，如果采到了灵芝，可以按照以上几种方法进行食用。当然，采摘灵芝一定要遵循保护生态的原则，不要过度采摘或破坏当地的生态环境。
