黑灵芝煲鸡汤的做法(黑灵芝炖鸡汤，美味又营养)
黑灵芝煲鸡汤是一道美味又营养的汤品，具有很好的保健作用。黑灵芝含有丰富的营养成分，炖在鸡汤里可以起到滋补养生的作用，而且口感也非常好。下面我们来一起学习一下黑灵芝煲鸡汤的做法。
材料：
土鸡一只
黑灵芝一小把
红枣几颗
姜片适量
枸杞适量
做法：
将土鸡处理干净后，在开水中焯水。焯水的目的是为了去除鸡体内的杂质和腥味。
将焯水后的鸡放入砂锅中，加入足够的水，加入红枣、姜片和枸杞。
开火煲制，中火煮20分钟左右。
将黑灵芝洗净，放入砂锅中。
接着，用小火炖煮2个小时左右。
待黑灵芝炖软，鸡肉煮烂后，加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1、黑灵芝的煲制时间要长，能炖到黑灵芝软烂的汤才可以保证黑灵芝的养分被充分释放。
2、砂锅的煲制比较慢，但能够更好地锁住营养，特别是鸡汤的鲜美口感，小火炖至三个小时左右会让鸡肉更加入味。
功效：
黑灵芝是一种较为珍贵的材，有极其卓越的保健功效。与鸡肉搭配在一起炖，能为身体提供丰富的蛋白质和营养，适合、益、改善等多种保健功效。
鸡肉中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，又含有多种矿物质和维生素，与黑灵芝相得益彰，对于改善、延缓、强化骨骼和肌肉、保护心等方面有着显著的保健作用。
此外，黑灵芝还具有、抗、调节免疫力等功效，常食能和各种，是一道养生美食。
