苹果石斛灵芝猪骨汤怎么做
苹果、石斛和灵芝都是具有极高营养价值的食材，而猪骨的天然胶质含量丰富，能够增加汤汁的浓郁度，如此搭配，不仅能补充人体所需的各种元素，而且具有很好的滋补养生效果。在寒冬来临之际，不妨试试这款苹果石斛灵芝猪骨汤，保暖又健康。
所需材料
猪骨500克
苹果1个
石斛30克
灵芝10克
姜3片
枸杞少许
盐适量
水2000ml
步骤
将猪骨洗净切块，用开水烫去水后捞出备用。
将苹果洗净去皮去核切块，石斛泡水后沥干，灵芝泡发后切丝备用。
热锅凉油，将猪骨块煸炒，至表面微微变色，接着加入姜片，用中小火慢炖40分钟。
将炖好的猪骨、苹果、石斛、灵芝放入炖盅中，加入清水，水量好是材料淹没，以便营养更为充分的溶出。加盖后，放入蒸锅大火蒸2个小时。
关火后，取出盛在碗中，加入枸杞和适量盐拌匀即可食用。
小贴士
炖骨的时候好中小火慢炖，以及时去表面上的浮沫。
若没有独立的炖盅，在家中可用不锈钢锅代替。
根据个人口味可增减盐量或加入其他调料。
以上就是苹果石斛灵芝猪骨汤的制作方法，简单易行，汤色清澈，滋味鲜美。对于肚子不好的朋友，这款汤也是不错的补品。希望我们的健康双手越来越巧。
