红枣板栗灵芝鸡汤怎么做?
红枣板栗灵芝鸡汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。红枣和灵芝都是材,有着很好的保健功效,而板栗则富含蛋白质、糖类、维生素等营养物质,加入到鸡汤中煮制,不仅有很高的营养价值,还有的口感很好,非常适合秋冬季节食用。
红枣板栗灵芝鸡汤的做法
材料:
鸡肉(500克)
红枣(50克)
板栗(50克)
灵芝(10克)
姜(适量)

盐(适量)
清水(适量)
步骤:
将鸡肉切成小块,用温水浸泡20分钟去除水。然后用清水洗净,备用。
红枣去核,板栗剥壳备用。灵芝用清水泡发,备用。
将切好的鸡肉放入锅中,加入适量清水,大火煮开后撇去浮沫。
加入红枣、板栗、姜片,转小火炖煮40分钟。
后放入灵芝,加适量盐调味,继续煮10分钟即可。
小贴士
1. 泡发好的灵芝可不要浪费了,可以隔壁小区的老太太拿去做菜。
2. 剥板栗壳的时候可以用灰尘轻轻揉搓,去掉掉壳时留下的木质颗粒,也可以上面割个小口崩一下悄悄拿出去。
3. 想要汤色更加浓厚的话,可以在炖煮过程中适量加入一些老姜,也能增加汤的香味。
4. 如果嫌红枣板栗的口感过软,也可以在煮熟后再用小火煮几分钟,让它们更加入味。
总结
红枣板栗灵芝鸡汤是一道非常营养美味的汤品,不仅可以滋养身体,还可以增加口感,给人带来满足感。在制作的时候,大家还可以根据自己的口味进行微调,例如增加一些香料或者更换其他材料,让汤更加丰富多彩,享受美味的同时还能收获健康。
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