介绍
灵芝鸽子汤是一道美味可口的特色汤品，将药食同源的灵芝和鸽子炖煮在一起，具有滋补养生、健脑益智、补润肤等功效，被誉为“燕窝、人参、灵芝、鹿茸”四大滋补品之一。
材料
鸽子一只（去脏器、毛羽）、灵芝10克、大葱1根、生姜5片、红枣6枚、枸杞10克。
做法
1. 鸽子宰杀去毛，再去掉内脏。
2. 灵芝水洗干净，切成小块。
3. 大葱切成段，生姜切成薄片，红枣切成两半。
4. 锅中放适量水，放入鸽子，烧开后撇去浮沫。
5. 然后把所有材料放入锅中，加入适量水，煮开后转小火炖煮1.5小时。
6. 后加适量盐调味即可。
功效
1. 灵芝具有抗、、降、等作用。
2. 鸽子肉质细嫩，富含蛋白质、钙、磷等营养成分，有益气养胃、滋阴、补益精。
3. 红枣和枸杞也都有补、养颜的功效。
食用方法
1. 建议每周食用1-2次，每次食用2-3小碗。
2. 适宜于气不足、贫、体虚、、记忆力衰退等人士食用。
注意事项
1. 建议在不加入任何调味品之前品尝，避免过咸或过淡。
2. 食用时不要过量，以免导致身体不适。
3. 如果存在鸽子肉者、患者、期的女性等特殊人群不适宜食用。
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