灵芝鸭的做法
灵芝鸭是一道以灵芝为配料的营养丰富的菜品。做法简单，口味鲜美，是一道非常适合家庭的健康菜品。下面我们来介绍一下灵芝鸭的做法。
材料
鸭肉300克，灵芝50克，生姜1块，葱1根，盐适量，香油适量。
步骤
1.鸭肉洗净切成片，生姜切片，葱切块备用。
2.把灵芝泡软备用。
3.热锅凉油，下姜片和葱块爆香，放入鸭肉煸炒至变色。
4.加入适量清水，大火煮开后转小火慢慢煮熟，期间不断的捞去浮沫，大约需要40分钟左右。
5.放入灵芝和盐，继续煮10分钟。
6.后淋上适量的香油即可。
功效与营养价值
灵芝作为一种材，有很多的保健作用，而且和鸭肉搭配在一起，会出现很好的匹配效果，被誉为健康养生之佳品。
1.灵芝具有养生作用，可以调节人的免疫力，促进人体，还可以降低，，改善质量。
2.鸭肉含有丰富的蛋白质，脂肪和微量元素，能够增强人体免疫力和能力，同时可以改善功能，提升记忆力和智力。
3.灵芝鸭这道菜品还能清热去火，滋润，口干舌燥，养护肠胃道等等功效。
总结
灵芝鸭虽然口感很好，但是要注意适量食用，不能过量。除此以外，灵芝鸭的做法非常简单，家庭也可以轻易尝试一下，不仅可以满足口腹之欲，还可以达到提高免疫力等健康保健作用。
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