灵芝黑豆鸡做法视频
灵芝黑豆鸡是一道美味健康的菜肴，以灵芝和黑豆为主要材料，再加上鸡肉，是一道营养丰富的菜肴。这道菜的做法简单易学，下面我们来看一下灵芝黑豆鸡的具体制作过程。
材料准备
1. 鸡肉： 500克
2. 黑豆：100克
3. 干灵芝：1-2根
4. 生姜： 适量
5. 大葱：适量
6. 料酒：适量
7. 生抽：适量
8. 盐：适量
9. 鸡精：适量
10. 清水：适量
制作步骤
1. 鸡肉预处理
将鸡肉洗净，切成适量大小块，用清水洗净沫，加入料酒搅拌均匀，放置腌制15分钟左右。
2. 黑豆和灵芝处理
将黑豆提前泡发，先用开水煮开煮5分钟，然后将黑豆和干灵芝放入电饭锅中，加适量清水泡发一夜。
3. 姜葱备用
将姜切成片，大葱切成段，备用。
4. 烹制
将处理好的鸡肉放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖30分钟至鸡肉熟透。
然后加入处理好的黑豆和干灵芝，姜、葱段，同时加入适量生抽、盐、鸡精调味，接着继续烧开小火炖30分钟左右，直至豆、肉都烧软。
小贴士
1. 煮黑豆的时候要用清水煮沸后再煮，可以去掉黑豆中的分泌物，所做出的菜肴口感会更好。
2. 为了使灵芝和黑豆更容易入味，可以提前在鸡汤中煮煮。
总结
灵芝黑豆鸡是一道美味又营养丰富的菜肴，极好的呈现了鸡肉的香味和黑豆、灵芝的自然营养。这道菜制作简单，味道鲜美，适合所有年龄段的人食用，是一道家庭聚餐或者朋友聚会的不错菜肴，大家可以尝试着做做。
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