介绍
灵芝和竹荪是非常常见的材，在中医里有很高的地位，也是许多人喜欢的营养食品。这两种食材可以制作成多种菜肴，其中常见的就是灵芝竹荪炖鸡汤。这道汤营养丰富，口感鲜美，是一道非常适合身体虚弱、需要补养的人群食用的佳肴。
准备材料
干灵芝10克
干竹荪50克
土鸡1只（去内脏、去毛、洗净）
陈皮1块
生姜1块（切片）
料酒适量
盐适量
清水适量
制作步骤
将灵芝和竹荪分别用清水浸泡1-2小时，泡软后捞出沥干备用。
将炖盅内加入适量清水，放进洗净的鸡肉和陈皮。
再加入泡软的灵芝和竹荪，放入片好的姜。
加入适量的料酒，盖上盖子。
大火烧开后，转小火炖1.5小时左右。
加入适量盐调味即可。
注意事项
灵芝和竹荪需要提前泡软，以充分增加其营养价值。
清洗土鸡时一定要彻底，去毛、去内脏并冲洗干净。
在烧开后一定要转小火进行炖制，以更好的保留汤的营养成分。
总而言之，灵芝竹荪炖鸡汤是一道非常良心的美食，既可以减轻疲劳、增强身体免疫力，又可以美容养颜。这道菜味道鲜美，口感细滑，非常适合家庭常备。
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