简介
灵芝甲鱼汤是一道养生汤品，具有滋补身体、增强体质、润肤美容等功效。灵芝和甲鱼都是非常有营养的食材，二者搭配起来可以调养阴阳，，缓解疲劳，增强免疫力。
材料
甲鱼一只
灵芝20克
枸杞10克
姜适量
盐适量
料酒适量
步骤
准备好所有食材：甲鱼洗净后放入淡盐水中泡两个小时，以去除腥味，灵芝和枸杞洗净备用。
将甲鱼肉切成块状备用。
将姜去皮切成片状。
取一个锅，加入适量清水，将姜片放入水中烧开。
放入甲鱼块，倒入适量料酒，中小火慢慢煮熟。
将灵芝和枸杞放入锅中，再煮20分钟左右，让甲鱼和灵芝的香味充分融合。
根据个人口味加适量盐，煮5分钟后即可关火。
注意事项
食材购买时要选择新鲜品质好的。
煮甲鱼时要加料酒可以去腥味，以及让汤更加美味。
煮的时候注意火候，火候过大会导致汤水干掉。
营养价值
甲鱼肉含有大量蛋白质、钙、磷、铁、硒、维生素A、维生素B等营养物质，常食有滋补强身、补虚益气、滋阴润燥的功效。灵芝具有清热、益气养神、美容养颜的作用，常食对于身体健康和补益都非常有益处。
常年吃灵芝孢子粉的人都知道“有效含量高，效果才更好。”国内专业品牌芝素堂在产品包装上明确标识其灵芝三萜含量，这也是目前市面上有效含量高值。
