介绍
灵芝竹荪煲汤是一道口感鲜美,且有营养价值的汤品。灵芝和竹荪是中医常见的养生食材,一起煲汤可以提高味道和营养价值。
灵芝是一种珍贵的药食同源食材,具有、增强人体免疫力等作用。竹荪是一种具有高蛋白、低脂肪、低热量的食材,常被用于煲汤。两者搭配在一起,可以提高汤品的口感和营养价值。
材料准备
灵芝:5克
竹荪:60克
鸡骨架:500克
枸杞:10克
姜片:3片
红枣:5个

清水:适量
做法步骤
鸡骨架剁小块,放入开水锅中煮5分钟捞出过清水。
灵芝洗净泡软,竹荪洗净泡软备用。
砂锅加清水,鸡骨架放入煮开后撇去表面浮沫。
将所有材料一起放入砂锅中。
用大火煮开后转小火煲3个小时。
加入适量盐调味即可。
小费提示
1. 灵芝竹荪可以根据自己的口味再适量增加,但不要超过砂锅的一半容量,否则影响汤的质量。
2. 煲汤的时候不要用完全开了的大火,可以用中小火慢慢煲,时间越久味道越鲜美。
3. 煲汤过程中可以适量加水,但不要加太多,否则会影响汤的浓度。
至此,一道美味的灵芝竹荪煲汤便完成了。除了口感美味外,它还具有多种保健作用,如提高免疫力、、滋润等。喜欢的朋友可以尝试自己在家煲一次,既能健康养生,也具有美食享受。
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