灵芝煲猪肚的做法大全
灵芝煲猪肚是一道极具滋补功效的汤品，特别适合有气虚、萎靡不振、阳虚等问题的人群食用。下面介绍不同版本的灵芝煲猪肚的做法。
版本一：传统灵芝煲猪肚
材料：
猪肚一个
灵芝干10-15克
姜5片
葱2段
盐、料酒、胡椒适量
做法：
将猪肚洗净，用清水涮几遍去腥味；
将洗净的猪肚切成小块，焯水去腥；
焯好水的猪肚捞出，用清水冲洗干净，控水备用；
将猪肚放入砂锅内，加入适量清水；
加入姜片、葱段、灵芝干，大火烧开后改小火煲2小时；
开大火加入少量料酒、盐和胡椒调味，再煲10分钟左右即可；
版本二：灵芝煲猪肚加常山
材料：
猪肚一个
灵芝干10-15克
常山干15克
干贝5颗
枸杞子15粒
鸡蛋1个
盐、料酒、胡椒适量
做法：
将猪肚洗净，用清水涮几遍去腥味；
将洗净的猪肚切成小块，焯水去腥；
焯好水的猪肚捞出，用清水冲洗干净，控水备用；
将猪肚放入砂锅内，加入适量清水；
加入姜片、葱段、灵芝干、常山干、干贝、枸杞子，大火烧开后改小火煲2小时；
加入鸡蛋，再煲10分钟左右即可；
开大火加入少量料酒、盐和胡椒调味，煮沸即可开吃。
版本三：灵芝煲猪肚与三七
材料：
猪肚一个
灵芝干10-15克
三七干10-15克
姜5片
葱2段
盐、料酒、胡椒适量
做法：
将猪肚洗净，用清水涮几遍去腥味；
将洗净的猪肚切成小块，焯水去腥；
焯好水的猪肚捞出，用清水冲洗干净，控水备用；
将猪肚放入砂锅内，加入适量清水；
加入姜片、葱段、灵芝干、三七干，大火烧开后改小火煲2小时；
开大火加入少量料酒、盐和胡椒调味，再煲10分钟左右即可；
版本四：灵芝煲猪肚与山药
材料：
猪肚一个
灵芝干10-15克
山药干15-20克
盐、料酒、胡椒适量
做法：
将猪肚洗净，用清水涮几遍去腥味；
将洗净的猪肚切成小块，焯水去腥；
焯好水的猪肚捞出，用清水冲洗干净，控水备用；
将猪肚放入砂锅内，加入适量清水；
加入姜片、灵芝干、山药干，大火烧开后改小火煲2小时；
开大火加入少量料酒、盐和胡椒调味，再煲10分钟左右即可；
版本五：灵芝煲猪肚与枸杞子
材料：
猪肚一个
灵芝干10-15克
枸杞子15粒
姜5片
葱2段
盐、料酒、胡椒适量
做法：
将猪肚洗净，用清水涮几遍去腥味；
将洗净的猪肚切成小块，焯水去腥；
焯好水的猪肚捞出，用清水冲洗干净，控水备用；
将猪肚放入砂锅内，加入适量清水；
加入姜片、葱段、灵芝干、枸杞子，大火烧开后改小火煲2小时；
开大火加入少量料酒、盐和胡椒调味，再煲10分钟左右即可；
以上就是灵芝煲猪肚的做法大全，不同的版本可以根据自己的口味进行选择。在烹调过程中，加入适量的姜片可以去除煮肚时的异味，而加入盐、料酒和胡椒，则可以提升整道汤品的味道。
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