灵芝瘦肉食谱大全图片高清(灵芝瘦肉美食,教你一次品尝多种口味!)

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介绍

灵芝瘦肉是一道营养丰富、健康美味的菜肴,有益于增强免疫力、降低血脂、促进新陈代谢等功效,深受广大食客喜爱。本文将为您介绍一些灵芝瘦肉的食谱,包括红烧、清炖、砂锅、煲汤等多种口味,一次品尝多种美味!

红烧灵芝瘦肉

材料:

瘦肉500克、灵芝5克、生姜2片、葱2段、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、盐适量、水适量。

步骤:

1. 将瘦肉洗净切成块;

2. 灵芝洗净切末,生姜切片,葱打结备用;

3. 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入瘦肉煸炒至变色;

4. 加入料酒翻炒均匀,加入老抽、生抽、冰糖翻炒均匀后加入清水;

5. 煮沸后转小火烧30分钟,放入灵芝末,加盐调味,再小火烧30分钟至汤汁浓稠即可。

清炖灵芝瘦肉

材料:

瘦肉500克、灵芝5克、红枣4枚、枸杞20克、生姜2片、盐适量、水适量。

步骤:

1. 将瘦肉洗净切成块;

2. 灵芝洗净切末,红枣去核,生姜切片;

3. 将瘦肉、灵芝、红枣、枸杞、生姜一起放入砂锅中,加入适量清水;

4. 大火煮开后转小火炖2小时左右,加盐调味即可。

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砂锅灵芝瘦肉

材料:

瘦肉500克、灵芝5克、生姜2片、葱2段、红枣4枚、枸杞20克、盐适量、水适量。

步骤:

1. 将瘦肉洗净切成块;

2. 灵芝洗净切末,红枣去核,生姜切片,葱打结;

3. 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入瘦肉煸炒至变色;

4. 加入适量清水,放入红枣、枸杞及灵芝末,大火煮开;

5. 将煮好的瘦肉倒入砂锅中,加入适量清水,煮沸后转小火炖30分钟即可,加盐调味。

灵芝瘦肉煲汤

材料:

瘦肉500克、灵芝5克、木耳10克、淮山30克、盐适量、水适量。

步骤:

1. 将瘦肉洗净切成块;

2. 灵芝洗净切末,木耳泡发洗净切小块,淮山切片;

3. 热锅凉油,放入瘦肉翻炒至变色;

4. 加入适量清水,放入灵芝、木耳、淮山,大火煮沸;

5. 转小火煲2小时左右,加盐调味即可。

以上是灵芝瘦肉的几种经典做法,每一种都有自己的独特口感和营养价值。建议在烹调时注重火候掌握,才能做出口感细腻、肉质鲜美的灵芝瘦肉。


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