介绍:
灵芝石斛水鱼鸡,是一道营养丰富、多味佳的菜,因其选用灵芝、石斛、多种鱼、鸡等多种食材精心烹制而成。其口感独特,色香味俱佳,深受人们喜爱。
材料:
灵芝:50克
石斛:50克
鲫鱼:200克
草鱼:200克
鸡肉:200克
姜葱蒜:适量
盐:适量
生抽:适量
料酒:适量
清水:1000毫升
步骤:
步骤一:食材处理
将鱼、鸡肉分别切成块状,姜葱蒜切末备用。
步骤二:炒制食材
热锅凉油,加入姜葱蒜末炒香,加入鸡肉、鲫鱼、草鱼煸炒,加入料酒、生抽、盐翻炒均匀,取出备用。
步骤三:煮制灵芝石斛水
将灵芝、石斛放入锅中,加入1000毫升清水,盖上锅盖,小火煮半小时,去渣留汤。
步骤四:烧制多味佳菜
将步骤二的食材倒入步骤三的石斛灵芝水中,再次煮开,稍微调味即可上菜。
总结:
灵芝石斛水鱼鸡,不仅口感独特、美味可口,而且营养价值高,被誉为补身养颜佳品。想要餐桌上多一道美食佳肴,就不要错过这款多味佳菜。快去尝试一下吧!
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