鲍鱼灵芝海参汤的做法
鲍鱼是海中珍品，营养丰富，味道鲜美，被誉为海味之冠。加上灵芝和海参，能够提高身体免疫力，改善肝肾功能，有益健康。下面介绍一个简单易学的鲍鱼灵芝海参汤的做法。
材料
1.新鲜鲍鱼一个。
2.灵芝两个。
3.海参五个。
4.老鸡一只。
5.生姜适量。
6.盐适量。
7.料酒适量。
8.清水适量。
步骤
1.将鸡洗净，放入热水中焯水去腥。捞出备用。
2.鲍鱼、灵芝、海参泡发洗净备用。
3.把鸡放入清水锅中，加入适量的清水，放入切片的姜和少量料酒，大火烧开后转小火煲两小时。
4.在煲鸡的过程中，将鲍鱼去掉肠、泥和沙，用清水洗净，切成长条状备用。
5.灵芝泡发后切块备用。
6.海参用剪刀剪掉顶部，用开水焯烫五分钟，捞出切两半备用。
7.两小时后加入鲍鱼、灵芝、海参，继续煲30分钟；
8.加盐调味，关火装盘即可。
小贴士
1.鲍鱼不要放太多，否则会影响口感；
2.如果时间紧张，可以使用高压锅，缩短烹饪时间。但是，使用高压锅也要注意操作，以免烫伤；
3.加调料时尽量掌握好份量，调出味道好的汤一般不需要过多的调味品；
4.可以根据自身口味喜好加入适量的其它食材，如木耳、山药等。
总结
鲍鱼灵芝海参汤是一道营养丰富、味道鲜美、简单易学的汤品。它能够提高身体免疫力，改善肝肾功能，有益健康。通过掌握制作技巧，我们可以轻松做出一份美味的鲍鱼灵芝海参汤，让家人朋友们感受到我们的关爱和用心。
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