夏季养生好汤：灵芝鸡汤
随着气温的逐渐升高，夏季养生已经开始进入人们的视野。在夏季高温的天气下，人们容易失水，缺少营养，因此，灵芝鸡汤成为夏季时节最受欢迎的补品之一。此汤搭配了鸡肉和灵芝，不仅可以清热解毒，而且具有滋阴补气的功效。下面将为大家介绍一下灵芝鸡汤的制作方法和其养生的特点。
制作灵芝鸡汤的具体步骤
所需材料：1只老母鸡、30g灵芝、20g枸杞、3片姜、1个葱、适量的盐。
步骤一：将鸡肉洗净，剁成小块。
步骤二：灵芝先用清水略为浸泡，待泡软后撕成小片。
步骤三：姜和葱洗净后，分别切成片状。
步骤四：将所有材料放入锅中，加适量水，开火，煮沸，然后用中火煲3个小时，加适量的盐待汤成淡黄色即可出锅。
养生效果之清热解毒
由于夏季多食冷饮、烧烤、辛辣等刺激性食物，容易造成口干舌燥、发热口渴等现象，因此，清热解毒是夏季保健的重点。灵芝鸡汤搭配了灵芝，正好可以达到清热解毒的功效，其中灵芝含有的灵芝酸、三萜类化合物等活性成分，可以有效地降低人体的体温，减轻烦躁、口渴等不适感。
养生效果之滋阴补气
夏季养生要素之一是补气，而灵芝鸡汤也是一款具有补气功效的汤品。首先，灵芝具有滋阴补肾、益气健脾的作用，可以打通气血，调理人体。其次，鸡肉是一种优良的营养食品，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，可以帮助人们增强体质，并补充人体所需的营养元素。
补品制作的注意事项
由于灵芝鸡汤是一款补品，因此，在其制作过程中还需要注意一些问题。首先，灵芝要先用凉水泡软，以免损失其中的营养成分；其次，少盐是多保健，尽量不要过多添加；还有在食用的时候一定要控制好食用量，不能过多。
结语
总之，灵芝鸡汤是一款非常适合夏季养生的好汤，搭配了灵芝与鸡肉进行制作，融合了清热解毒和滋阴补气的功效，还相对美味可口，在夏天可以多喝些灵芝鸡汤来保持身体健康。
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