灵芝炖鸭汤鱿鱼的做法窍门
鸭汤的滋补养生效果不言而喻，而搭配鱿鱼的海味儿则大大提升美味程度，灵芝则更加增加了营养价值。下面介绍灵芝炖鸭汤鱿鱼的做法窍门。
准备材料
鸭肉、鱿鱼、清水、姜片、灵芝、调味料（盐、鸡精、料酒、胡椒粉）。
烹饪步骤
1.鸭肉和鱿鱼分别洗净备用，将灵芝用清水冲洗干净；
2.将鸭肉切块，鱿鱼切片；
3.将鸭肉用开水焯烫（可以去除异味），用凉水冲洗干净；
4.将锅中放入适量清水和姜片，大火烧开后加入焯过热水的鸭肉，小火煮30分钟后加入鱿鱼和灵芝，小火煮20分钟；
5.最后加入适量盐、鸡精、料酒和胡椒粉，煮开即可。
温馨提示
1.鸭肉选用鸭腿肉较好，炖制时间较短且不易老；
2.烹饪过程中，如果汤的量不够，可以适量加入清水；
3.灵芝最好用干品，清水冲洗可以去除杂质；
4.调味品的使用要适量，避免过咸或过辣。
结语
灵芝炖鸭汤鱿鱼的做法简单易懂，口感浓郁美味，营养价值也十分丰富。如果您有兴趣，可以尝试一下，保证会让您食欲大开，同时享受滋补养生的健康餐。
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