灵芝炖鸡的做法可以加薏米
灵芝炖鸡是一道美味而又养生的汤品，一般都是采用新鲜的鸡肉和灵芝来炖制。而加入薏米之后，不仅可以增加汤品的口感，还能够提高食品的营养价值，特别适合女性朋友饮用。
准备工作
要制作好一道灵芝炖鸡，首先你需要准备好以下的食材：新鲜的鸡肉、灵芝、红枣、枸杞、淮山、薏米、姜片、葱白等。其中，红枣、枸杞、淮山和薏米被称为“四神”，是非常适合女性食用的食品。
步骤一：食材处理
将新鲜的鸡肉清洗干净，切成适当大小的块，放入冷水中焯水；灵芝泡发后切成片，淮山去皮切成小块；薏米提前用水浸泡半小时左右，此时可以放入少许盐搓揉一下，然后再用清水冲洗干净即可。
步骤二：炖制过程
将焯水后的鸡肉捞出，用清水洗净，呛去腥味；然后将食材放入电压力锅中，加入适量的水，水面不能超过食材，开大火烧开后改小火炖煮即可。如果您没有电压力锅，也可以用炖汤锅等其他锅具，时间可以适当延长。
步骤三：佐料添加
用水清洗姜片和葱白，后将它们加入锅中作为佐料即可。如果您喜欢口感更Q的薏米，也可以考虑等锅中食材差不多煮好时再将薏米加入其中，搅拌均匀后煮熟即可。
步骤四：调味品添加
待汤汁煮至差不多后，可根据个人口味加入适量的盐和鸡精，再继续焖煮约5分钟即可出锅。等汤里的火候大概刚好时，你就可以开口尝一下了，记得喝的时候将佐料过滤掉哦。
小提示
1. 灵芝和鸡肉同煮时间过久会使灵芝的营养成分大量被破坏，因此灵芝好是在鸡肉煮到八、九成熟时再加入。
2. 薏米煮烂后膨化成粉末，带有甜味，所以它不仅可以作为美味食品而且在医学上也有较高的价值。
3. 灵芝炖鸡是一道健康的养生汤品，不过还是要注意饮用时不要过量，如果您有任何饮食禁忌或史，一定要咨询医生的建议再选用。
灵芝炖鸡加薏米是一道口感鲜美，同时也具有极高的营养价值的汤品，特别适合女性长期饮用。制作过程简单易行，相信大家都可以尝试一下，在健康美味中享受生活的乐趣。
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