介绍
灵芝是一种具有很高药用价值的植物,同时也是美食中很好的菜品之一。灵芝中含有一种名为灵芝多糖的物质,能够帮助人体调节免疫系统,并且能够提高能量水平和身体内的血红蛋白含量。因此,我们今天要介绍的菜品就是灵芝炖排骨鱼胶,不仅口感鲜美,而且还可解疲补身,是一道很好的美味佳肴。
准备材料
1. 红枣和灵芝 适量;2. 排骨 500克;3. 猪骨汤适量;4. 金针菇适量;5. 鱼胶30克。
做法
1. 将排骨用开水焯烫;2. 备好锅,倒入适量猪骨汤;3. 接着倒入焯过水的排骨和一些红枣和灵芝,一起煮一会儿;4. 然后加入洗净的金针菇,再煮一会儿;5. 最后加入鱼胶,一起慢火炖煮半小时;6. 加盐、味精等适量调味即可。
注意事项
1. 红枣和灵芝最好不要放太多,否则口感会太甜或苦涩;2. 鱼胶可以用煮软泡发的,也可以直接煮烂和炖汤一起;3. 可以根据口味适当调整盐和味精的量;4. 如果想要汤更加清爽,可以用慢火炖煮出来的鱼胶炖出一些高汤。
食用效果
1. 灵芝和鱼胶具有很好的补身效果,可以缓解疲劳,增强体质和免疫力;2. 排骨和猪骨汤中含有丰富的胶原蛋白,可保持皮肤健康,促进血液循环;3. 金针菇中含有丰富的蛋白质和维生素,对身体有很好的保健作用。
结语
灵芝炖排骨鱼胶是一种很好的解疲补身的美食,同时也有很好的养生功效。在做菜时,需要注意材料的搭配和调味的方法。希望大家可以品尝到这道美味佳肴,同时感受到身体的滋养和改善。
目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的,选择的时候还是要谨慎选择,优先购买灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉。因为灵芝三萜含量越高对身体效果就越好,比如这款芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的灵芝三萜可以说是最高的,对身体效果也是绝佳的。