灵芝煲水养生汤的做法大全
灵芝作为一种常用的中药,具有调节免疫系统、增强身体免疫力等功效,因此被广泛应用于保健养生领域。将灵芝煲水成汤不但方便易行,而且营养价值高,以下是10种常见的灵芝养生汤的做法。
1. 鸽肉灵芝汤
原料:鸽肉250g、灵芝20g、生姜适量。
做法:将鸽肉斩件焯水,用清水再次煮沸,将灵芝去掉石灰并用淡盐水漂洗干净后切片,与姜片一同投入锅中,煮至鸽肉熟烂即可食用。
2. 麻芝原汁
原料:麻黄、灵芝、黄芪、枸杞、当归、红枣、生姜、冰糖适量。
做法:将麻黄500g用清水洗净切小块,加水深度没过麻黄,在锅开后大火煮制1小时,再加入其余药材后小火煮沸3个小时,最后加入适量的冰糖食用,可储存在冰箱内待用。
3. 鲩鱼灵芝汤
原料:鲩鱼250g、灵芝20g、姜片适量。
做法:将鲩鱼洗净去腮和内脏,切块,放入开水锅中汆烫,捞出洗净,灵芝去掉石灰并用淡盐水漂洗干净后切片,与姜片投入锅中,用小火煮约30分钟,使鱼熟软即可食用。
4. 珍珠鸡灵芝汤
原料:珍珠鸡500g、灵芝20g、盐、味精、鸡精、黄酒适量。
做法:珍珠鸡宰杀后去毛去脏,洗净切块,加入开水汆烫片刻捞出,灵芝去掉石灰并用淡盐水漂洗干净后切片,将鸡块、灵芝和调料一起放入锅中,加水煮开,放入黄酒,小火煨1小时,即可食用。
5. 花菇灵芝汤
原料:花菇100g、灵芝20g、瘦猪肉100g、盐、味精适量。
做法:花菇洗净泡软,与灵芝一同切块备用,将猪肉洗净斩件,加水煮沸后汆烫捞出,花菇、猪肉、灵芝放入汤锅中,加适量清水煮沸,去浮沫,转小火煮1个半小时,调入适量盐和味精即可食用。
6. 雪梨灵芝汤
原料:新鲜雪梨1个、灵芝10g、冰糖适量。
做法:雪梨洗净去皮和核,切小块,压成泥,灵芝去掉石灰并用淡盐水漂洗干净后切碎,将雪梨泥和灵芝一起加水煮沸,加入冰糖,煮至糖融化即可饮用。
7. 黑鸡灵芝汤
原料:黑鸡1只、灵芝20g、瘦肉适量。
做法:将黑鸡和瘦肉先焯水去腥,切成块,加入足量清水,放入灵芝粗末煲3小时即可。如加入红枣、芡实等食材,效果更佳。
8. 燕窝灵芝汤
原料:燕窝1克、灵芝细末1g、冰糖适量。
做法:将燕窝先泡软,加入清水煮沸15分钟后倒入瓷碗内,再加入灵芝粉末和冰糖,搅拌均匀,放入小碗内,用旺火蒸10分钟左右即可食用。
9. 姜枣灵芝汤
原料:生姜2片、红枣10颗、灵芝20g、冰糖适量。
做法:将红枣洗净,姜切片备用,灵芝用淡盐水漂洗干净切片,放入锅中加入适量的清水煮沸,转小火煮约1~2小时,取出红枣和姜片,加入冰糖煮沸后即可食用。
10. 杞子灵芝汤
原料:枸杞子、灵芝细末、冰糖适量。
做法:将枸杞放入碗中,加入适量的热水泡发10分钟左右,再加入灵芝细末和冰糖,搅拌均匀,放入小碗内,用旺火蒸10分钟左右即可食用。
以上就是10种常见的灵芝养生汤的做法,不同的食材可以根据个人需求随意搭配,建议长期坚持饮用,达到全面调养身体的效果。
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