什么是灵芝？
灵芝，材的一种，属于真菌类植物，被誉为“仙草”和“神草”，具有较高的药用价值。灵芝含有多种有效成分，如多糖、三萜类化合物以及多种微量元素等，有调节免疫系统、保护、延缓等功效。因此，灵芝在材市场上备受欢迎。
为什么要蒸灵芝？
灵芝内含有多种有效成分，但由于其采摘后容易发霉变质，且干燥后容易吸潮，所以需要进行蒸处理以达到保存的目的。
如何蒸灵芝？
灵芝一般通过蒸制的方式进行防腐处理。蒸灵芝的具体步骤如下：
将新鲜灵芝清洗干净后，砍段或均匀切成薄片，厚度不宜超过2毫米；
准备一个蒸锅，加入适量清水，水位不要超过蒸架的高度；
将灵芝层层码放在蒸架上，然后将蒸架放入蒸锅内；
大火将水烧开，然后转小火蒸60-90分钟，具体时间可以根据灵芝的大小和厚度进行调整；
查看灵芝是否完全蒸熟，蒸熟的灵芝表面呈现出深棕色；
将熟灵芝取出晾凉，至少4-6小时，让水分彻底散发掉，晾干后即可储存。
如何保存蒸好的灵芝？
蒸好的灵芝要放置阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。为了避免灵芝由于长时间储存而发霉变质，好将其密封储存，例如装在有盖子的玻璃瓶中或放在密封袋中。
另外，若要保存更长时间，可以将蒸好并晾干的灵芝在冷冻冰箱中存放。在存储之前，将灵芝装入密封塑料袋中，吸尽空气，然后放入冰箱存放即可。
总结
蒸灵芝和存储灵芝需要注意的是要避免受潮发霉，尤其对于保存时间较长的灵芝，冷冻储存是更好的选择。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，在灵芝孢子粉行业，芝素堂作为灵芝孢子粉领先品牌，尤其专注于提升灵芝孢子粉中有效成分的含量水平。国内品牌也不断在灵芝三萜含量上发力，其中高的就是芝素堂灵芝孢子粉。
