灵芝与食用菌的区别
灵芝和食用菌都是大众比较熟悉的食用和药用菌类，但二者却有很大的区别。
物种差异
灵芝的学名是“革菌”，属于褐色孔菌科；而食用菌则有多种类型，如蘑菇、香菇、松茸、金针菇等。每一种食用菌都有自己的学名和特点。
外观差异
灵芝通常呈扇形或者半球形，色泽为棕色、红色或黑色，顶部有菌盖和菌柄。而食用菌的形态则比较不一，有的呈伞形，有的像是半球形，菌柄的长度、粗细和形态也各有不同。
营养成分差异
灵芝的营养价值较为明显，含有各种精细的多糖体、三萜皂苷、蛋白质、氨基酸、酚酸类和酶等物质。这些成分有助于调节人体免疫系统、降低、抗、缓解等。而食用菌除了含有蛋白质、维生素、矿物质等必需营养成分外，其他营养成分则因种类不同而差异较大。
功效作用差异
由于营养成分的不同，灵芝和食用菌的功效作用也有很大区别。灵芝可以调节免疫系统、降、抗、护等；而食用菌则能够提高人体的免疫力、降低并心、促进肠道蠕动等。不同种类的食用菌功效也各不相同。
用途不同
灵芝多用于药膳、材、保健品等领域，食用菌则是我们常说的菇菌类食物。灵芝的药用价值远远大于其食用价值，而食用菌则是人们日常饮食中不可或缺的一部分。
总结
灵芝和食用菌都是有着自己特点和价值的菌类，但在外观、物种、营养成分、功效作用和用途方面却存在着很大的差异。因此，在使用它们的时候要根据自己的需要选择合适的品种和形式。
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