介绍
沙虫和灵芝都是非常有营养价值的食材，而将它们组合在一起煲汤则更具功效。沙虫富含蛋白质和大量氨基酸，而灵芝则有强大的免疫调节和抗功能。这样的食材组合可以营养均衡，健康美味。
所需材料
沙虫 300 克
灵芝 20 克
干贝 3-4 个
瘦肉片 100 克
姜片 5 片
大枣 5-6 个
水 2000 毫升
做法
先将沙虫进行焯水烫熟，捞出沥干；
将灵芝、干贝以及大枣泡软备用；
瘦肉片切成小块，用盐和料酒腌制 10 分钟并沥干备用。
将锅加热，先煎瘦肉片至两面金黄，改换小火，放入姜片和大枣爆香；
加入焯好的沙虫和泡发好的干贝，用中火煸炒 2-3 分钟；
倒入温水 2000 毫升，待水开后改换小火，加盖煲 1-2 个小时；
加入泡发好的灵芝，煲 30 分钟至灵芝软烂。
后根据个人口味加入适量的盐调味，即可食用。
注意事项
1、沙虫必须要烫熟去掉味道，否则会影响汤的口感；
2、灵芝泡软以后颜色会变黑，这是正常现象，并不影响营养价值；
3、汤炖的时间越长，味道越鲜美，但如果时间过长，营养价值会下降。
营养价值
1、沙虫是一种营养非常丰富的食材，含有蛋白质、氨基酸、脂肪等多种营养成分，具有滋补身体、、增加体力等功效；
2、灵芝具有很高的药用价值，能够增强免疫力、调节、抗等，是一种非常健康的食材；
3、干贝和瘦肉片都含有蛋白质和其他营养成分，使得这道汤更加营养丰富；
4、大枣能够增加汤的甜味，同时还有养胃、补益气等功效，大大提升了这道汤的食用价值。
总结
这道沙虫煲灵芝汤不仅美味可口，而且非常有营养价值。沙虫和灵芝的组合可以达到营养均衡，增强免疫力和调节身体功能。如果你喜欢尝试不同的美食，这道汤绝对不能错过。
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