排骨炖灵芝莲藕的做法大全
炖菜是我们日常家常菜的经典之一，营养丰富又好吃。排骨炖灵芝莲藕不仅补，养生，还可以提高免疫力。而且炖出的汤汁浓郁鲜美，让人忍不住多喝一碗。下面，让我们来分享一下制作排骨炖灵芝莲藕的做法。
所需食材
排骨：500克
灵芝：30克
莲藕：500克
红枣：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
料酒：适量
清水：适量
制作方法
莲藕去皮、洗净，切成约2-3厘米的段。
灵芝泡发，洗净，备用。
排骨洗净，用开水焯一下水，将沫去掉。
姜切丝，蒜剁成蒜泥，红枣洗净。
将锅置于火上，倒入清水，放入排骨、姜丝、蒜泥、红枣、料酒，用中火烧开后转小火慢炖1小时，大约至汤汁变白。
加入莲藕，继续煮20分钟左右，至莲藕熟透、入味。
加入灵芝，撒入盐调味，焖煮10分钟左右即可关火。
小贴士
灵芝炖久了会煮烂，建议在炖莲藕时加入。要注意火候，火太大会使汤汁变浑。平时可以多喝这道菜的汤，有益养生。
结语
排骨炖灵芝莲藕营养丰富，味道鲜美，适合很多人食用，特别适合虚、体虚者。喜欢的小伙伴不要错过了这个健康又美味的菜式哦！
灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。
