为什么喝灵芝石斛鸡汤是补充免疫力的好方式?
灵芝和石斛是两种历史悠久的中药材。在传统中医理论中,它们有益气补血,健脾益胃,补肾养心和增强免疫力的作用。而鸡肉含有高质量的蛋白质,可以加速营养物质的吸收,增强体力。因此,将这三种食材熬汤后喝,不仅可以食疗养生,还能够有效提高免疫力。
灵芝和石斛的功效
灵芝是现代食品保健行业中非常流行的草药之一。它具有抗肿瘤、抗衰老、抗过敏、调节免疫系统等多种作用,能够帮助身体减轻疲劳、提高免疫力,减少老年人因缺乏免疫力导致的疾病威胁。
石斛有“抗衰老之王”的美誉,据理论称它可益气养血、清热润肺、滋阴降火等作用。 石斛能够帮助人体抗击病毒,增强舒筋活血、防治高血压、通经活络、通便理气的功效,同时对于睡眠质量的改善和身体免疫力的增强都有很好的作用。
鸡肉的营养价值
鸡肉是常见的家禽肉之一,其营养价值较高。鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。其中,蛋白质的含量比牛肉、猪肉还高一些,而脂肪含量却比红肉较低。鸡肉的营养价值不仅如此,糖尿病、高血压患者都可以适量食用鸡肉,以补充不同人的能量需求。
灵芝石斛鸡汤的制作方法
材料:
灵芝:1-2只
石斛:3-5根
鸡肉:1只(约1.5-2斤)
生姜:适量
盐:适量
水:适量
步骤:
将鸡清洗干净,切成适当大小的块,用开水焯水泡一会儿,使血水排出。
石斛和灵芝洗净泡发,凉水下锅,加上洗净的生姜,大火煮开后转小火慢慢煮1小时左右。
然后放入焯水后的鸡块,再加入适量水,大火煮开,撇去浮沫后转小火慢慢煮30分钟。
根据需要加适量的盐调味,即可关火。
如何食用灵芝石斛鸡汤
灵芝石斛鸡汤可以安排在餐桌上正餐之前或是晚餐之后,每次喝大概200-300毫升即可。饮用的同时可以配上蔬菜和米饭等,亦可以单喝,让身体吸收。如果长期坚持喝,不仅可以增强身体免疫力,还能多方面改善身体各个系统的特性。
总的来说,灵芝石斛鸡汤是一款颇具食疗价值的肉汤,可以养胃、补脾、补气、益肾、增强人体免疫力。对于经常熬夜和缺乏营养的人群来说,更是一款理想的滋补佳品。但因个人健康情况不同,这款汤不建议个人长期大量饮用,可根据自身具体情况进行适量食用。
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