介绍
煲汤是我国传统的烹饪方式，是滋补养生的重要方式之一。煲汤可以起到、滋阴降火、益气固脾等诸多作用。而党参、石斛、灵芝是我们常见的材，它们不仅具有药用价值，还可以加入到煲汤中，增加其营养价值和美味程度。今天我们就来介绍一道用党参、石斛、灵芝煲鸡汤的健康美食！
材料准备
主要材料：鸡肉一只、党参5g、石斛5g、灵芝5g、红枣6枚、枸杞子适量。
辅助材料：适量的姜片、盐、料酒。
注意：其中的党参、石斛、灵芝要挑选有保质期且包装完好的中草药。
烹饪步骤
1. 鸡肉洗净后斩成块状，用温水焯水后备用；
2. 将党参、石斛、灵芝洗净后备用；
3. 将红枣洗净后去核；
4. 准备一个高压锅，将姜片、党参、石斛、灵芝、红枣、枸杞子、鸡肉块一起加入高压锅中，加入适量的料酒和清水，水的高度以淹过所有材料为宜；
5. 关上高压锅盖，小火煮1-2个小时，即可熄火；
6. 待高压锅中的压力完全释放后，打开锅盖，加适量盐调味即可。
营养价值
这道用党参、石斛、灵芝煲鸡汤的美食不仅口感鲜美回味无穷，而且营养价值丰富，有美容、养颜、滋补养生的功效。
鸡肉含有丰富的蛋白质、矿物质等营养物质；红枣富含有铁元素、能够提高免疫力，并有保持稳定的作用；枸杞子具有补益精、明目等作用；党参可以改善人体免疫力、缓解疲劳；石斛具有补益阳、润止咳的作用。
适宜人群
这道用党参、石斛、灵芝煲鸡汤的美食适合各种人群食用，特别适合面对寒冷、疲劳、虚弱等问题的人群食用。如熬夜及工作繁忙的OL族、上班族或患人士等。
注意事项
1. 煲汤的时间不宜过长，否则会破坏汤的营养成分；
2. 尽量避免使用刀将材片成碎末，以免损失其营养成分；
3. 食用时注意火候，不可烫伤口腔；
4. 吃过此汤后要控制自己饮食，避免进食高脂肪等不易消化的食品。
希望这道党参石斛灵芝煲鸡汤对你有所帮助！
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