人参灵芝天麻炖鸡：中式养生汤
中式炖汤一直以来是养生保健的佳品，其、滋润、祛湿、、养胃等功效备受人们推崇。而在众多的炖汤中，人参灵芝天麻炖鸡被誉为养生佳品，特别适合身体虚弱、疲劳等问题需要调养的人群，并且口感鲜美，香气扑鼻。下面为大家介绍一下这道美味的炖汤的做法和功效。
材料
人参10克，灵芝20克，天麻10克，昆布20克，鸡胸肉200克，姜4片。
步骤
1.将鸡胸肉切成适当大小的块状。
2.将人参、灵芝、天麻、昆布清洗干净。
3.将鸡胸肉放入炖盅中，加入清水，泡过后捞去表层的泡沫。
4.将洗净的姜块放入炖盅中与鸡肉一起炖煮至搅碎。
5.将所有的药材加入炖盅中，再加入适量的水。
6.盖上锅盖，用文火煮1.5小时左右，加少量的盐调味儿。如果配料的味道对比较重，可以少放盐或者不放盐。
功效
这道汤可以增强人体免疫力和抵抗力，促进身体，减少疲劳，改善质量。人参具有健脾开胃，，生津润燥的作用，对于贫、不振、营养不良等症状，具有很好的改善作用。灵芝具有调节免疫功能，抗和促进再生等作用。天麻可以改善，提高人体的代谢性能，有助于缓解头痛、眩晕、等身体不适症状。昆布富含海藻酸等多种矿物质和微量元素，可以软化、高，减缓的负荷，促进，降低脂肪含量，有益于健康。
适宜人群
适合需要补充体力，调理身体的人，尤其是那些疲劳、后虚弱、营养不良等人群。此外，也适合那些生活经常出现不足、、疲劳、头晕等情况的上班族、学生等人群使用。
温馨提示
1.在制作过程中要注意药材的清洗和泡发。
2.炖汤途中好不要开盖子，以免飘出精华，让汤变黯淡。
3.此汤为人体补锌的效果惊人。此外，如果尝到了苦味可以适量增加调料，并且此汤属于滋阴汤，所以孕妇和湿热质体质的人士是不适宜食用的，因为可能会加重湿热体质。切记。
从以上介绍可以看出，人参灵芝天麻炖鸡的营养丰富，有较好的保健功效，是一道非常符合传统中华饮食烹饪方法的食谱。平常可以适当多尝试这样一道炖汤，亲手制作一份养生汤品，给自己和家人的身体来一次全方位呵护。
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