中国灵芝煲鸡汤做法
鸡汤是中华传统的滋补汤品，而灵芝则被誉为“神草”、“长寿草”。将这两种传统药食结合在一起，可以制作一款集美味与保健于一身的中式灵芝鸡汤。以下是制作过程。
步骤一：准备材料
材料：
鸡肉：500克（好选用草鸡）
灵芝：5-8克
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
步骤二：焯水
将鸡肉洗净后，放入开水中焯水，撇去浮沫。将焯好水的鸡肉捞出，用清水冲洗干净，备用。
步骤三：准备灵芝
将灵芝洗净，切成小片，放入清水中浸泡2-3个小时，直到灵芝软化。
步骤四：煲汤
将焯水后的鸡肉、泡发好的灵芝、适量的姜片和葱段，一起放入炖盅中，加清水没过料，再加入适量的料酒和盐，大火煮沸，小火慢炖2-3小时即可。
步骤五：调味
在熄火前，尝一下汤的味道，适量调整盐的用量即可。
步骤六：装盘享用
将煲好的灵芝鸡汤装盘，即可享用。
食用效果与注意事项
中国灵芝煲鸡汤既美味又营养丰富，经常食用还能起到调节人体免疫系统、增强体力和保持健康的作用。
但需要注意的是，灵芝是一种材，不宜过量食用。在制作灵芝鸡汤时，可以控制灵芝的用量，一次食用不宜超过10克。同时，鸡汤也不宜食用过于浓郁，否则会造成肠胃不适。即使是这种不会导致副作用的药食，也要适量食用，方可达到佳食用效果。
祝大家制作成功，品尝美味健康的灵芝鸡汤！
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