乌龟肉灵芝汤的做法
乌龟肉灵芝汤是一道极具营养的汤菜，绵软的乌龟肉补养胃、益气补，而灵芝则是一种天然的草药，有着明显的抗、增强免疫力和延缓的功效。下面我们就来看看如何制作这道美味又健康的乌龟肉灵芝汤。
材料准备
乌龟去壳（400克）
灵芝（50克）
干贝（50克）
瑶柱（50克）
红枣（10颗）
枸杞（适量）
生姜（3片）
料酒（适量）
盐（适量）
清水（适量）
烹饪步骤
1.乌龟洗净，去掉肉。然后把乌龟肉切成小块，放在锅里加水煮沸，去除浮沫。
2.把瑶柱、干贝洗净，泡发成腰果大小。灵芝用温水泡发15-20分钟，洗净。
3.红枣去核，洗净。生姜切片备用。
4.把乌龟肉放到凉水里中，加入适量的料酒，焯水去腥。然后再把乌龟肉捞出来备用。
5.锅中倒入清水，放入焯过水的乌龟肉，随后加入瑶柱、干贝、红枣、枸杞、生姜等配料。煮沸后转小火，慢慢炖煮两个小时。
6.后加入灵芝，再继续煮20分钟左右。加入适量盐调味后，即可熄火。
食用方法
乌龟肉灵芝汤建议空腹食用，每天一次左右，连续食用一周可见显著效果。
注意事项
1.乌龟液中含有较多的和寄生虫，因此在烹饪过程中应当彻底清洗去除；
2.灵芝可能会产生，如果过量食用可能会带来不适感；
3.如有高或易等，建议咨询医生后再食用。
乌龟肉灵芝汤作为一道既美味又营养的汤菜，一直备受人们的追捧。而在食用的时候，也需要注意以上所提到的各项注意事项，以免对身体造成不良影响。相信只要按照以上步骤制作，就可以制作出一份美味又营养的乌龟肉灵芝汤了。
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