鹿茸人参海马灵芝泡(海味合煮：鲍鱼鹿肉海参人参灵芝汤)
海鲜和药材一向都是中华美食文化的代表。这道汤的药材有鹿茸、人参、海马和灵芝；海鲜有鲍鱼和海参。这道菜肴是一道集中海味和药材的养生汤品，滋阴补、滋补身体。
材料：
鲍鱼、鹿肉、海参、人参、灵芝、海马、姜片、葱段、鸡汤
步骤：
1.将鲍鱼、鹿肉和海参分别放入水中泡泡，去掉杂质。
2.将鲍鱼、鹿肉和海参洗净切成适量大小块。
3.将灵芝切成片备用。
4.将鹿肉放入开水中焯一下，然后用清水冲洗干净。
5.准备一个炖盅，将焯过水的鹿肉、海参、鲍鱼、人参、海马以及灵芝放入炖盅中。
6.将姜片和葱段放在鹿肉上面。
7.加入鸡汤，直至炖盅八成满。
8.加盖，放入蒸锅蒸煮两个小时。低火慢炖，使药材的养分都释放出来。
营养价值：
鹿肉：鹿肉具有滋阴润燥、强筋健骨、调养气等功效。
海马：海马有滋阴壮阳、安神补，等功效。
人参：人参具有益气补虚、强身健体、提高免疫力、调节功能等功能。
海参：海参能够强身健体、滋阴补、、调节脾等功效。
鲍鱼：鲍鱼有滋阴润燥、健脾补、明目养神、美容养颜、滋阴等功效。
灵芝：灵芝是一种材，具有养生的作用。它有、、提高人体免疫力和抗等功效。
小贴士：
1.炖的时间可以根据个人口感不同，可以进行适当的调整。
2.此菜适合中老年人和虚弱体质者食用，但是身体虚弱、胃寒、、患有、高、患者应适量食用或禁忌。
3.炖汤的过程中，慢慢将水煮开，然后转小火，可以让药材和海鲜养分充分释放。
4.如果觉得鹿肉有一些异味，可以在焯水的时候加点料酒去味。
总之，这是一道十分营养、美味的养生菜品，除了味道鲜美之外，更具备了滋阴补、壮阳抗衰的功效，是一道很值得推荐的菜品。建议大家不妨一试！
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