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黑茶对人体有哪些作用和功效
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中国黑茶一词，早源自安化，又称安化黑茶。安化黑茶是完全发酵的后发酵茶，它是利用安化境内的原材料并且通过一些复杂的工艺，比如杀青、揉捏、渥堆发酵、烘培等等独特的工艺，首先加工成粗制的黑毛茶，然后再以粗制的黑毛茶另原料进行粗细加工，包括人工后发酵，自然成化等等，终形成具有独特风味的安化黑茶产品。被誉为"21世纪人类健康的新希望"，其千两茶更是享有"世界茶王"和“中国茶文化的化身"之美誉。被韩国人称为美容茶，被日本人称为瘦身茶，被我国台湾人称为消食茶，是西北牧民的生命茶。
黑茶的功效和作用主要体现在以下九个方面:
一、补充膳食营养。黑茶中含丰富的营养成份，主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必须矿物质和各种维生素的重要来源，因而有生命之茶的说法。
二、助消化，解油腻，顺肠胃。黑茶中的咖啡矿或、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进，帮助消化。
三、，，软化人体，心。黑茶具有良好的降解脂肪、抗凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制聚集，还能使壁松驰，增加有效直径，从而抑制主动脉及内壁粥样硬化斑块的形成，达到、软化，防心的目的。
四、，延缓，延年益寿。黑茶中不仅含有丰富的物质，而且含有大量的具有作用的微量元素如锌`锰、铜‘和硒等，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除的功能，因而具有，延缓的作用。
五、抗，抗突变。科学家发现茶叶或茶叶提取物对种症具有抑制作用。
六、降。茶叶含有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能元，起到抑制升高的作用。另外，咖啡碱和儿茶素类能使壁松弛，增加的有效直径，通过舒张使下降。
七、改善糖类代谢，降，防。黑茶中的茶多糖复合物是降的主要成分，并且含量较其他茶叶高。
八、杀菌，。黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的清除剂和剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的作用。
九、利尿，降低烟酒毒害。黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
除此之外，安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防老年有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对的抵抗力，并对，抑制细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg，是我国其他茶叶平均含量的2倍，是世界茶叶平均合量的7倍。所以，黑茶功效和作用特别显著。
甘草有哪些作用
提起甜的之一——甘草，想必大家应该不会太陌生，人们经常用甘草来泡水喝甚至直接含着吃，甘甜入喉，久久不散，对人体有很多益处。今天健识君就来跟您专门聊一聊甘草对人体健康都有哪些好处：
又名国老、甜草等，为多年生豆科植物甘草、胀果甘草、或光果甘草的干燥根和根茎。味甘，性平，归心、、脾、胃经。具有补脾益气，清热，止咳、缓急、调和诸药之功效。现代医学研究认为:甘草含有甘草甜素、甘草甙、有机酸等成分，有、利尿的作用，并可抗、抗。
甘草味极甜，得土气全，因此与诸药配伍均十分和谐。甘草与温药配伍可缓其热，如附子理中汤；甘草与寒性药相伍可缓其寒，如调味承气汤；甘草配解表药则助其外，如麻黄汤；甘草得泻下药则缓其速，如大黄甘草汤；毒药得甘草能解其毒，如马钱子得甘草能降低其毒性等。
当然，甘草也不是每个人都可以长期大量食用的，长期大量服用，可引起水肿、升高、钾降低、小腹胀满、差等。此外，甘草与海藻、甘遂、大戟、芫花相反，临床组方时需要注意，切不可同时使用。
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