准备材料
要制作灵芝虫草酒好的首要条件就是选购新鲜、优质的灵芝和虫草,并准备好适量的高粱酒、蜂蜜、红枣、枸杞等辅料。
泡制方法
首先,将灵芝和虫草分别用清水浸泡,时间好不少于2小时,并轻轻擦洗干净。
然后,用锅煮开水,加入灵芝和虫草,煮沸后,转小火煮半小时左右,以便灵芝和虫草中的有益成分充分溶出,同时也可去除其苦味。
等煮好之后,将灵芝、虫草和煮汁混合倒入罐中,再加入适量的蜂蜜、红枣和枸杞等辅料。
接下来,就是等待的过程了。把罐子放在通风、干燥、阴凉的地方,每隔3天左右搅拌一次,大概需要发酵1-2个月。
注意事项
1.在制作过程中,灵芝和虫草的浸泡、清洗和煮煮的时间很重要,要掌握好火候和时间。
2.保持罐子的通风、干燥、阴凉的环境,尽量避免接触阳光和潮湿空气。
3.酒泡好后,滤去渣浆即可食用。每次饮用的量应适中,不可过量。
总结
灵芝虫草酒是一种传统上佳的滋补饮品。在制作时,要选购好材料,并严格掌控火候和时间,才可制出口感好、营养丰富的灵芝虫草酒。同时,在饮用时也要适量,否则会引起身体不适。希望大家在制作和饮用时能够注意以上几点,享受美味的灵芝虫草酒带来的健康益处。

灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标,越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高,但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上,产品检测报告造假的情况比比皆是,检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉,有效含量高达5.5%,这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。