介绍
酸辣海菜是一道传统的川菜，香辣酸爽的味道深受人们的喜爱。而灵芝妹子同款酸辣海菜，则是在传统的酸辣海菜的基础上添加了灵芝妹子的调料，口感更加特别。下面，我们就一起来了解一下这道美味佳肴如何制作。
材料
1. 海带皮 100克
2. 香菜适量
3. 红辣椒 2个
4. 白糖 1勺
5. 醋 2勺
6. 生抽 1勺
7. 姜末 适量
8. 蒜末 适量
9. 食用油 适量
10. 灵芝妹子 适量
步骤
1. 将海带皮用清水洗净，用手撕成适当大小的块。
2. 将红辣椒去籽切成丝，香菜切碎备用。
3. 取一个碗，加入白糖、醋、生抽、姜末、蒜末和适量的灵芝妹子，充分搅拌均匀。
4. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热之后放入海带皮块，翻炒至表面微微变色。
5. 加入之前调好的酸辣汁，大火煮沸后转小火，翻炒至酸辣汁融入海带皮中。
6. 成品上桌前撒上红辣椒丝和香菜碎，便可享用了。
小贴士
1. 如果酸辣汁比较多，可以适当加些淀粉水勾芡。
2. 灵芝妹子添加的量可以根据自己口味来定。
3. 海带皮不宜炒太久，否则会变得比较硬。翻炒时要快速且均匀。
总结
灵芝妹子同款酸辣海菜不仅好吃，还有养生的功效。海带皮富含藻胶，有降低、控制的作用；灵芝妹子则是一种被誉为“长寿草”的植物，含有多种氨基酸和多糖体可以增强免疫力。快来自己动手制作一份吧！
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