介绍
灵芝是一种被广泛用于食疗的真菌，其具有丰富的营养价值和药用价值。灵芝鸡煲是一道美食，不仅具有开胃、美味的特点，还具有补益、养生保健的功效。
所需食材
200克鸡肉、3克干灵芝、适量木耳、适量香菇、适量生姜、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量鸡精、适量清水。
烹饪步骤
1.准备食材：去皮去骨的鸡肉切成约2厘米见方的小块；干灵芝泡软备用；木耳洗净泡软备用；香菇洗净泡软备用；生姜去皮切成薄片备用。
2.热锅凉油，将切好的鸡肉加入锅中煸炒至金黄色。
3.加入清水，待水烧开后，加料酒、盐、胡椒粉，再加入干灵芝煮20分钟。
4.加入木耳、香菇、姜片煮5分钟后加入鸡精炖煮10分钟。
5.后放少量芝麻和葱花点缀即可。
小贴士
1.煮的时间不宜过长，否则会破坏灵芝的营养成分。
2.加入木耳和香菇的目的是为了增加灵芝鸡煲的营养价值和口感。
3.不要放过多的盐和鸡精，以免掩盖灵芝的香味。
总结
灵芝鸡煲是一道美味的养生菜品，即有营养又，适合各个年龄层的人群食用。希望大家能够在烹制灵芝鸡煲的同时，注意食品卫生，做一个健康又美味的享受者。
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