如何挑选灵芝山药
灵芝和山药是两种常见的食材，具有非常好的营养价值。而将它们两个一起食用，不仅能够增强身体免疫力，还能够达到益气的效果。但是，如何选购优质的灵芝山药，很多人可能并不了解。
看灵芝
灵芝外形如同蒸馏酒南北贡使用的酒坛，上圆、下方略扁，表面有许多裂纹和细孔，颜色多为黄褐、棕黑、暗褐等。在从灵芝菌子到灵芝孢子释放这一过程中，灵芝的品相特征会不断发生变化，因此颜色变化的程度不同，但质量不受影响。选择灵芝要看表面是否光滑，手摸没有凹陷，气味清香就是好的。灵芝还有一个特点，就是看起来很厚实，但如果折一下它，发现它轻飘飘的，表示这个灵芝已经过严重的虫蛀和干燥了，不宜选择。
看山药
山药的佳选择是细条粗壮、体形圆正、不扭曲。通常山药还是淡黄色，带有一些淡淡的棕色斑点。山药也分多个品种，不同的品种口感和营养价值不同，选择时根据个人口感选择。当然，必须要看山药的皮是否光滑，皮脱落的山药品质不好，含水量低。如果表皮有裂痕、有虫洞就表示已经干枯，不能购买。
检查质量
无论是灵芝还是山药，选择时必须检查它们的质量，以保证食用安全。首先，购买时必须嗅一下，如果有刺鼻气味或异味表示品质不好；其次，看看湿度是否合适，如果湿度过高，就容易滋生霉菌，质量也会降低；后要看包装是否完好无损，有没有假冒伪劣产品的痕迹。一般来说，选择正规超市或专业的食品销售平台购买灵芝山药，质量更有保障。
保质期
尽管灵芝和山药都是干货，但其保质期并不长。如果保存不当，就容易导致霉变。因此，在购买灵芝山药时，一定要仔细查看保质期，选择保质期较长的产品，并及时食用，避免失去食用价值。
总结
灵芝山药是非常有营养价值的食材，但是在选购时，一定要仔细检查外观和质量，以及看清楚保质期，以免影响食用效果。另外，在烹饪过程中，不要将灵芝山药煮过久，否则会破坏其中的营养成分，失去食用价值。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，在灵芝孢子粉行业，芝素堂作为灵芝孢子粉领先品牌，尤其专注于提升灵芝孢子粉中有效成分的含量水平。国内品牌也不断在灵芝三萜含量上发力，其中高的就是芝素堂灵芝孢子粉。
