介绍
灵芝蒸虫草鸡是一道极为营养的美食，将灵芝、虫草和鸡肉蒸煮在一起，不仅口感极佳，而且还具有很多的药用价值。灵芝蒸虫草鸡不仅美味可口，还具有提高免疫力、补壮阳等功效，是一道非常适合现代人食用的美食。
食材
主料：鸡肉500克
配料：灵芝20克、虫草15克、生姜适量、料酒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量。
做法
1. 将鸡肉切块后，用盐、胡椒粉、绍兴料酒、姜汁等配料腌制20分钟。
2. 将灵芝和虫草分别用清水浸泡30分钟，洗净备用。
3. 在蒸盘内铺上姜片和葱段，将腌制好的鸡肉铺在葱姜上。
4. 把灵芝和虫草切成丝后均匀的铺在鸡肉上。
5. 后在鸡肉表面再撒些胡椒粉和料酒。
6. 上锅蒸20-25分钟，鸡肉熟透即可。
小贴士
1. 灵芝和虫草可以根据个人口感调整用量。
2. 建议使用土鸡，口感更鲜美。
3. 口感更佳可以用高汤代替清水蒸制。
4. 若觉得蒸出来的鸡肉太干，可以在蒸之前用筷子在鸡肉上戳几个小洞，便于调味汁渗透。
总结
灵芝蒸虫草鸡是一道口感鲜美，且具有很多功效的美食，适合大家食用。除了能美味享用外，还能帮助大家提高身体免疫力，补充一些必要的营养物质，非常适合现代人食用。在制作的时候，无论是食材还是做法，都非常简单易懂，大家可以自己动手尝试一下制作，相信会有意想不到的美味惊喜！
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