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如何防水稻的稻曲
水稻的稻曲，我们又叫它：青粉。这种真菌害，主要发生在水稻抽穗扬花期间，侵染稻穗上的部分谷粒，菌在谷粒内形成块状，慢慢膨胀，从稻谷裂开的缝隙处露出淡黄绿色的分生孢子，把整颗谷粒包裹住，形成比正常谷粒大3-4倍的菌块，颜色变成墨绿色，后菌包子表面开裂，用手捏一下，会散发出墨绿色的粉状物，注意！这个粉状物是有毒的！
这是在水稻上发生的少有的，菌自身带毒的一种害，被它侵染后，会污染到稻谷，造成空粒，降低产量和大米品质。
我在多年的水稻种植过程中，大概总结出稻曲在以下几种情况发生的比较严重：
1.大穗型，密重穗型水稻品种和晚熟品种，发情况比较严重。
2.在水稻抽穗扬花期，遇到低温阴雨天气，稻曲发生的比较严重。
3.还有一个原因很奇怪，在水稻大丰收的年份发生的比较严重，我们无可奈何的叫它“丰收果”。
防止稻曲的发生，我们主要从以下两个方面入手：
一.稻谷种子进行消毒处理
因为稻曲菌常依附在稻谷种子上越冬，所以我们要在源头上杀灭它，不给它留有发的机会。
我们在开始水稻育苗前，先把稻谷种子拿出来，用药水浸泡消毒一下，以杀灭菌。
消毒药水有很多种，今天主要给大家分享一下，我认为效果比较好的两种消毒方式：
1.比较简单，常用的种子消毒方式
找一个干净的大容器，千万不能有任何油渍，用50%甲基托布津可湿性粉剂，加500倍清水进行稀释后，把稻谷种子倒进去浸泡，一般泡一天一夜，再把稻谷种子捞出来进行催芽就可以了。
2.消毒比较彻底的浸泡方式
先把稻谷种子用清水浸泡两天两夜，注意不要让种子在水里面发芽了，然后捞出晾干。
再用福尔马林500倍液，把晾干的种子再倒进药水里浸泡两天两夜后，捞出，用清水冲洗干净后再催芽。
种子消毒，不仅能消灭种子上的稻曲菌，同样能杀灭稻粒黑粉，谷枯等其他菌。
二.抓准稻曲的发生关键期，及时用化学药剂来处理
稻曲主要发生在水稻孕穗的后期，也就是破口期的3-5天，这也是进行防的关键期，如果错过这个时机，再喷洒农药，就不能达到理想的杀灭效果。
干货分享：杀灭稻曲菌的农药有很多种，通常要喷洒2-3次才能收到比较好的效果。
今天我给大家隆重介绍一下，只需喷洒1次就能收到很好效果的打药方法。
在水稻破口前10天，每亩田用5%井冈霉素水剂450ml，混合75L清水进行稀释后对水稻直接喷洒。
根据我多年的实践证明，用这种方法，只要在喷药时间和用量上掌控好了，一次足矣，大大节省了人工劳动强度和农药成本。
黄豆酱怎么兑水
制作黄豆酱时，豆、水、食盐的比例是5：10：1。
黄豆酱的具体做法如下：
准备食材:黄豆500g，水1000g，盐50g。
1、黄豆挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净。
2、用冷水泡至粒粒饱满，泡一夜。
3、煮熟豆子，（有条件好蒸熟），要熟透，手轻轻一捏就碎，但豆子是完整的。
4、沥干水份，（煮豆子的水不要），要沥的干一点，干到手抓一把不会有水黏在手上，可以用风扇吹干。
5、撒上面粉搅拌，让每一颗豆子都均匀的包裹上面粉，就可以了，不用多。
6、均匀的平铺在簸箕里（没有簸箕用洗菜的篮子也可以)厚度3-5厘米。）
7、用棉布上下包裹起来，豆子不要暴露在外面，用夹子一圈夹紧，放在阴暗有点潮湿的地方，底部架空。
8、接下来就是等待发霉了，大概要5天左右的时间，期间用手试布表面升温，说明在发酵了，不要打开看，豆子暴露在外面会着凉，且接触外面的空气会长出不好的黑菌。
9、摸上去降温了就是好了，大概第3天的时候可以打开一角看一下，黄黄的霉是好的，其次是白色，黑色霉菌就不能要了，摸上去就是一层黄色孢子粉，轻轻抖一下就飞舞起来，如果是这样的情况就成功90%啦。
10、晒一个太阳，结块的掰开。如果有黄绿色的孢子粉，可以筛掉，这种会影响口感。
11、放入无油无生水的容器，加入冷的盐开水，注意晒过的豆曲和盐开水都要等放凉了再操作，不然会酸掉。
12、太阳下暴晒，每天等放凉了再搅拌，热的搅拌会变酸。晒至少半个月，变糊糊状态就晒好了。晒好后表面倒上香油，密封冰箱保存。
13、大概15天左右，黄豆酱就成功了。
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉。
