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卷心菜和包头菜是同一种菜吗营养价值如何
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这是卷心菜的不同叫法而已。卷心菜又叫做包头菜、包白菜、球包菜、莲花白、包心菜等名字。
卷心菜有补骨髓、润脏器、益心、壮筋骨、清热的作用。能改善多梦、耳目不聪等症。
卷心菜中含有大量体必需的营养素，可提高人体的免疫力。卷心菜中的维生素U能促进胃、的愈合。
卷心菜中的钼，能抑制亚硝酸胺的合成，具有一定的抗作用。此外卷心菜中的果胶及粗纤维能够促进排便；达到的目的。
卷心菜中含有丰富的维生素A、钙、磷等元素是促进骨骼发育、防止的主要营养物质。
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