灵芝孢子粉简介
灵芝孢子是灵芝的生殖孢子，并且富含有丰富的营养成分，如β-D-葡聚糖、三萜类化合物、脂肪、蛋白质等多种活性成分。在中医中，灵芝孢子粉常用来提高免疫力、改善、调节等。配合鸡肉一起煲汤，不仅味道好，而且有利于健康康。
正确泡发灵芝孢子粉的方法
泡发灵芝孢子粉是制作美味鸡汤的关键一步。正确的泡发方法能够充分激发孢子粉的营养成分，并且减轻汤味中的灵芝味道。
首先，食用灵芝孢子粉应该选择正规渠道购买。好选择在有机灵芝生产基地生产的灵芝孢子粉；可以在网上查询评价和口碑，购买口碑好的品牌。
其次，泡发孢子粉时应该添加足够的清水，建议为一份（5克）孢子粉添加两百毫升的温水。孢子粉应当充分润湿，保证能够充分溶解。
后，将泡发好的孢子粉放在冰箱阴凉处放置一段时间。可以给孢子粉充分吸收水分，同时减小灵芝的汁液味。
制作灵芝孢子粉鸡汤
材料：1.鸡胸肉1根，300克左右2.灵芝孢子粉10克3.冬笋3片，切片4.瘦肉20克左右，切片5.胡萝卜半根，切块6.红枣5-8颗7.枸杞10克
步骤：1.鸡胸肉切块，焯水。2.准备好所有材料，锅中加水，放入瘦肉、红枣、胡萝卜块和冬笋片，用猛火烧沸后，撇去浮沫，转成小火煲30分钟。3.加入焯水后的鸡肉块、枸杞和泡发好的灵芝孢子粉，加盐少许。4.小火煲煮半小时即可。
注意事项
1.灵芝是温性滋补品，如果体质虚寒或者，不要过量食用。2.灵芝孢子粉是灵芝的无孢子杂质，但孢子粉泡开后会产生浑浊液体，这是正常现象不必惊慌。 3.孢子粉应该放在冰箱内保存，并保持室温（不高于25度）和干燥，避免阳光直射。 4.建议食用鸡汤之前不要加醋，否则会影响汤的味道，影响口感。
灵芝孢子粉鸡汤不仅营养丰富，而且口感细腻，有利于保养身体。在制作鸡汤时，把灵芝孢子粉加入其中制作，不仅美味，而且能够滋补身体，是一款值得一试的汤品。
想让灵芝孢子粉好，关键在于灵芝三萜含量是高是低。因为据现代医学研究证实：灵芝三萜是灵芝孢子粉主要的核心成分。也就是说，如果该产品其中的灵芝三萜含量低，那么效果是不好的。因此，建议广大消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要选择芝素堂灵芝孢子粉这种灵芝三萜含量特别高的产品，服用效果更佳。
