林芝孢子粉炖鸡怎么做？
林芝孢子粉是一种传统的藏药，是由高原上的野生菌类制成的，有着极高的药用价值。除了内服调理身体，林芝孢子粉还可以用来烹饪食物，炖鸡就是其中一道美食。炖出的鸡肉鲜嫩多汁、味道浓郁，是一道极具特色又营养丰富的美食。
准备材料
林芝孢子粉、鸡肉、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉。
制作步骤
1.鸡肉刮去残毛，洗净后切块，用盐、料酒腌制十分钟。
2.热锅凉油，将鸡块煸炒至表面微黄，倒入料酒，开大火烧开，撇去浮沫，盛出备用。
3.锅中留底油，将姜片与葱段爆香。
4.将煸炒好的鸡块放入锅中，加入适量的清水，放入少量盐和胡椒粉，调入生抽，盖上锅盖，加大火烧开。
5.烧开之后转成小火，加入林芝孢子粉，在锅中搅拌均匀。
6.慢慢炖煮至鸡肉烂烂的，撇去汤面上的浮沫即可。
温馨提示
1.鸡肉一定要先用料酒腌制，可以去腥提味。
2.煮炖的时候，火候一定要掌握好，时间过长会造成鸡肉老硬，时间太短则无法烧烂。
3.林芝孢子粉的数量可以根据个人口味来添加。
4.可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
5.在下锅之前可以放几片橙皮或柠檬皮，可以去腥而增加香气。
总之，以这样的方式炖煮出来的鸡肉非常厚重，味道非常浓郁，配上林芝孢子粉的独特味道，是一道极具特色的美食，尤其适合不同年龄段的人食用，也是适合体质虚弱者食用的强身之品。
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