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竹丝鸡怎样煲老火靓汤
食材清单
人参片15克、黑灵芝片25克、鸡脾400克、瘦肉200克、姜5克、清鸡汤900克、料酒15克、盐少许
烹饪步骤
1/4
鸡脾和瘦肉切块,在滚水中汆烫一下,捞出备用;
2/4

黑灵芝片略浸片刻,洗净备用;中红参片洗净备用;
3/4
在炖锅中加入清鸡汤,再加入黑灵芝片、中红参片、鸡脾、瘦肉、姜片和料酒,中火烧开后,小火炖40分钟;
竹丝鸡炖什么好
人参灵芝煲竹丝鸡汤是好的,寒冷的季节里劳累了一天之后,非常适合与家人共享的一道汤品,可以帮助人体恢复元气,增强免疫力。
做法1、竹丝鸡宰杀干净去除内脏,剁成两大块。用开水去水,再洗干净沥干。
2、灵芝人参切片,去核的红枣和老姜用清水洗干净。
3、锅中放入4000ml清水,大火烧沸,然后放入所有材料,再次烧沸后转小火煲约三小时,食用前加入盐调味即可。
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