介绍
灵芝蒸鸡蛋是一道简单易做的菜肴,同时也是一道营养健康的美食。灵芝自古以来就是传说中的“仙草”,而鸡蛋则是人类的一种营养丰富的食品。将灵芝与鸡蛋结合起来,既能增加灵芝的特殊功效,还能更好地吸收鸡蛋中的营养成分。
材料
主要材料:
新鲜灵芝 2-3个
新鲜鸡蛋 2个
调味料:
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
葱姜蒜 适量
香油 适量
步骤
1. 把灵芝洗净、切成小块,葱姜蒜洗净、切成末。
2. 把鸡蛋打入碗中,加入盐、生抽、料酒、葱姜蒜末适量,搅拌均匀。
3. 把切好的灵芝放入蒸碗中,再把鸡蛋液倒入蒸碗中。
4. 开启蒸锅,把蒸碗放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟即可。
5. 摘掉蒸碗上的葱姜蒜末,淋上香油即可。
要点
新鲜的灵芝最好直接采购或在采摘后尽早使用。
蒸鸡蛋时,火候不要过大,否则鸡蛋会变得粘稠,影响口感。
可以根据个人口味适量添加调味料。
灵芝蒸鸡蛋可以作为早餐、午餐甚至晚餐的一道健康菜肴,非常适合需要加强营养的人群食用。
结语
灵芝蒸鸡蛋是一道极为适合生活中各个阶段的人群食用的美食,营养丰富、口感鲜美、制作简单、快捷方便。不仅仅可以满足人们日常的美食体验,更能够带给我们强健的身体,让我们生活得更健康、更美好。