树舌灵芝的营养价值
树舌灵芝是一种珍稀的药用菌，含有丰富的多糖、三萜类、有机酸等成分，具有调节人体免疫、抗肿瘤、降血脂、降血压、防癌等多种保健作用。同时，还能起到润肺、润肤、抗衰老等功效，被誉为“长生不老草”。
如何制作树舌灵芝佳肴
一、树舌灵芝炖鸡汤
材料：树舌灵芝、鸡肉、生姜、红枣、枸杞、盐、水。
制作过程：
1.将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水后捞出备用。
2.将树舌灵芝放入清水中浸泡2-3个小时，捞出切块，生姜拍破备用。
3.将鸡肉、树舌灵芝、生姜、红枣、枸杞放入炖锅中，加水炖3小时即可。最后加盐调味即可食用。
二、树舌灵芝莲藕汤
材料：树舌灵芝、莲藕、鲫鱼、生姜、盐、水。
制作过程：
1.将鲫鱼去鳞、去内脏后洗净切块，莲藕去皮切片，树舌灵芝泡软备用。
2.将姜切成片。
3.将以上材料放入清水中炖煮1个小时，最后加盐调味即可食用。
树舌灵芝佳肴的功效
一、树舌灵芝炖鸡汤
这道菜肴富含蛋白质、多糖、维生素等营养成分，能够增强人体免疫力，防治肿瘤，辅助降血脂，抵御辐射伤害，还有润肺养颜、提高睡眠质量的功效，特别适合亚健康人群和脾虚体弱者食用。
二、树舌灵芝莲藕汤
这道菜肴的原料中含有多种活性物质，如树舌灵芝中的多糖和三萜类化合物，以及莲藕中的多糖和钾等成分，能够调节肝脏功能，提高机体免疫力，减缓衰老，防治心脏病、肝脏病等慢性疾病。
注意事项
1、食材选择要新鲜，特别是树舌灵芝，要选用色泽鲜艳的。
2、炖制过程中尽量不加调料，以充分发挥食材的营养价值。
3、炖制时间要适中，过长容易使食材中的营养成分流失。
4、适量食用，过量食用可能会引起腹泻等不适症状。
结语
随着人们健康意识的不断提高，越来越多的人开始关注养生饮食。树舌灵芝作为一种珍贵的食材，具有丰富的营养价值和保健功效，制作成美味佳肴，不仅能够为我们带来不同的味蕾体验，还能够起到润肺、润肤、抗衰老等功效。但同时也要注意选择新鲜的食材，适量食用，才能真正发挥它的功效。
