小灵芝煲骨头汤做法大全
小灵芝是一种珍贵的中药材，有人称其为“仙草”。小灵芝具有调节免疫系统、降低血脂、预防肿瘤等多种功效，是一种很有营养的食材。而骨头汤则富含胶原蛋白、蛋白质以及微量元素等多种营养成分，可以有效滋补身体。因此，小灵芝煲骨头汤是一道营养美味又养生的食品。下面是小编为大家整理的小灵芝煲骨头汤做法大全，大家不妨试试。
做法1：鸡骨架小灵芝汤
食材：鸡骨架500克，小灵芝20克，姜片适量。
制作方法：
准备好鸡骨架和小灵芝，小灵芝先泡发；
将鸡架焯水洗净，撇去浮沫。然后将鸡架放入汤锅中，加入适量水和姜片，开火煮开；
加入小灵芝，转小火慢炖3小时左右，期间不要再加水，等到汤变浓稠即可；
最后根据个人口味适量加盐，即可关火。
做法2：牛骨小灵芝汤
食材：牛肉骨头500克，小灵芝20克，姜片适量。
制作方法：
准备好牛肉骨头和小灵芝，小灵芝先泡发；
将牛骨焯水洗净，放入锅中加清水和姜片，煮开后炖30分钟；
将小灵芝加入锅中，转小火慢炖3小时左右，期间不要再加水，等到汤变浓稠即可；
最后根据个人口味适量加盐，即可关火。
做法3：猪骨小灵芝汤
食材：猪肉骨头500克，小灵芝20克，姜片适量。
制作方法：
准备好猪肉骨头和小灵芝，小灵芝先泡发；
将猪骨焯水洗净，放入锅中加清水和姜片，煮开后炖30分钟；
将小灵芝加入锅中，转小火慢炖3小时左右，期间不要再加水，等到汤变浓稠即可；
最后根据个人口味适量加盐，即可关火。
小贴士
1.煲汤时间越久，汤的浓度越高，但也容易烧焦，建议大家用中火或小火煲开后再用小火慢炖。
2.煲汤过程中可根据自己的口味加入适量的佐料，例如姜片、枸杞、红枣等。
3.小灵芝煲骨头汤有滋润、美容养颜、提高身体免疫力的功效，适合各个年龄段的人食用。但是对于脾胃虚寒、体质较差的人不宜过量食用。
4.煲汤后如果最后还剩下一些肉，可以把它放入小锅中加入盐、葱花、蒜泥等自己喜欢的佐料，即可做出一道美味营养的炖肉。
小灵芝煲骨头汤是一道具有营养美味又养生功效的佳肴。要想做出口感浓郁，味道鲜美的小灵芝煲骨头汤，需要选用新鲜优质的食材，煲汤的时间也要恰到好处。希望大家可以按照上述的做法尝试制作，享受美食的同时也滋养身体。
