多久的灵芝不能吃？
灵芝作为一种常见的草药，被认为具有非常丰富的营养成分和药用成分，被广泛用于食疗、保健或一些。但是，灵芝的质量、新鲜度、保存时间等因素都会影响灵芝的营养成分和药用效果，甚至可能会使其变质变质，到达不能食用的程度。那么，多久的灵芝不能吃呢？
灵芝的保质期
灵芝的保质期是指灵芝新鲜度、营养成分和药用效果能够保持的时间。一般而言，灵芝的保质期与灵芝的品种、生长环境、采摘时间、保存方式等诸多因素有关，不同的灵芝品种保质期也不同。但是作为一个粗略的标准，新鲜的灵芝保质期在2-3天左右，若想保存较长时间，则需要进行干燥、晒干等操作。
废灵芝的判定标准
灵芝作为一种草药，吃坏了会影响身体健康，并且废灵芝往往往有较强的毒性，可能会给身体带来很大的伤害。那么，如何判断灵芝是否废弃呢？
1. 外表变化：会有霉斑，颜色发黑、褐变；
2. 味道变化：气味难闻，特别是有腐败、霉味；
3. 触感变化：发现有明显湿润感，或表面发粘；
4. 水分含量超标：废灵芝的水分含量会超过25%到30%，而新鲜灵芝则不超过20%左右。
废灵芝的危害
灵芝一旦变质，就不仅仅是食用价值与营养价值下降这么简单，一些废灵芝中还会产生致物质及，甚至会给身体带来严重的危害。如果长时间大量摄取变质灵芝，可能会导致中毒，引发胃、食物中毒等。
如何储存灵芝
1. 良好的通风：灵芝保鲜中很容易受潮而发霉，通风良好的环境则会让灵芝保持干燥状态。
2. 避免光照：阳光会使灵芝营养成分的质量下降，应该保存在阴凉、避光处；
3. 干燥：灵芝含水量过高，也很容易令灵芝变质。采摘回来后需要晾晒，晒干之后再放进通风干燥的地方储存。
如何购买灵芝
1. 品质上乘：选择品质上乘、产地优良的灵芝，否则容易购买到不新鲜或者低价的废灵芝;
2. 直接购买：要去正规的药店或者防伪产品官网购买，以免被山寨伪劣的灵芝花重金购买到假货，浪费金钱。
结语
多久的灵芝不能吃？灵芝的保质期是根据多种因素综合考虑后得出的，不同品种的灵芝保存期也不同。但是如果发现灵芝变质了，就需要尽快将其扔掉，尽量避免食用废灵芝带来的未知风险。为了营养价值和味道的保存，储存灵芝时需要遵循正确方法。购买灵芝时一定要去正规的途径，以免受到假货侵害身体健康。
